| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 27 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 67 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 399.6 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 421 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 3.7% | 685 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 7.4% | 337 г |
| Углеводы | 51.4 г | 219 г | 23.5% | 5.9% | 426 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1% | 2500 г |
| Вода | 18.3 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12421 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.5 мкг | 900 мкг | 18.9% | 4.7% | 528 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 1.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.403 мг | 1.8 мг | 22.4% | 5.6% | 447 г |
| Витамин В4, холин | 112.83 мг | 500 мг | 22.6% | 5.7% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 5% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 2.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.375 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.6% | 4267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.489 мкг | 3 мкг | 16.3% | 4.1% | 613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.87 мкг | 10 мкг | 8.7% | 2.2% | 1149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 1.2% | 2049 г |
| Витамин Н, биотин | 8.984 мкг | 50 мкг | 18% | 4.5% | 557 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9788 мг | 20 мг | 14.9% | 3.7% | 671 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.33 мг | 2500 мг | 12.3% | 3.1% | 813 г |
| Кальций, Ca | 220.03 мг | 1000 мг | 22% | 5.5% | 454 г |
| Кремний, Si | 0.862 мг | 30 мг | 2.9% | 0.7% | 3480 г |
| Магний, Mg | 29.17 мг | 400 мг | 7.3% | 1.8% | 1371 г |
| Натрий, Na | 127.94 мг | 1300 мг | 9.8% | 2.5% | 1016 г |
| Сера, S | 118.41 мг | 1000 мг | 11.8% | 3% | 845 г |
| Фосфор, P | 222.7 мг | 800 мг | 27.8% | 7% | 359 г |
| Хлор, Cl | 207.52 мг | 2300 мг | 9% | 2.3% | 1108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 1.7% | 1490 г |
| Йод, I | 11.26 мкг | 150 мкг | 7.5% | 1.9% | 1332 г |
| Кобальт, Co | 4.846 мкг | 10 мкг | 48.5% | 12.1% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.1368 мг | 2 мг | 6.8% | 1.7% | 1462 г |
| Медь, Cu | 67.74 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 1.7% | 1476 г |
| Молибден, Mo | 4.622 мкг | 70 мкг | 6.6% | 1.7% | 1514 г |
| Никель, Ni | 0.474 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.18 мкг | 55 мкг | 24% | 6% | 417 г |
| Титан, Ti | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.18 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8853 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.9% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 1.1595 мг | 12 мг | 9.7% | 2.4% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.628 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 8 г | ~ | |||
| Сахароза | 28 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.822 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.542 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.902 г | ~ | |||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.325 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.21 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.796 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.936 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.583 г | min 16.8 г | 33.2% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс на сгущеном молоке составляет 399,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».