| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Ром, дистиллированный, 80 градусов (40 проц. спирта) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 738 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 10.2% | 429 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 12.6% | 348 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3563 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8900.7 мкг | 900 мкг | 989% | 433.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.792 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 6.6% | 665 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 11.3% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.821 мг | 1.8 мг | 101.2% | 44.3% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 170.31 мг | 500 мг | 34.1% | 14.9% | 294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.369 мг | 5 мг | 107.4% | 47% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.696 мг | 2 мг | 34.8% | 15.2% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.985 мкг | 400 мкг | 36.2% | 15.9% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.064 мкг | 3 мкг | 468.8% | 205.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.64 мг | 90 мг | 20.7% | 9.1% | 483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 2.3% | 1901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5787 мг | 20 мг | 57.9% | 25.4% | 173 г |
| Ниацин | 8.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.9 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.9% | 893 г |
| Кальций, Ca | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4329 г |
| Кремний, Si | 1.636 мг | 30 мг | 5.5% | 2.4% | 1834 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 2.5% | 1716 г |
| Натрий, Na | 78.67 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.7% | 1652 г |
| Сера, S | 180.6 мг | 1000 мг | 18.1% | 7.9% | 554 г |
| Фосфор, P | 233.9 мг | 800 мг | 29.2% | 12.8% | 342 г |
| Хлор, Cl | 9.29 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.254 мг | 18 мг | 84.7% | 37.1% | 118 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 13.467 мкг | 10 мкг | 134.7% | 59% | 74 г |
| Литий, Li | 0.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2985 мг | 2 мг | 14.9% | 6.5% | 670 г |
| Медь, Cu | 352.53 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 15.5% | 284 г |
| Молибден, Mo | 50.291 мкг | 70 мкг | 71.8% | 31.4% | 139 г |
| Никель, Ni | 0.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.435 мкг | 55 мкг | 64.4% | 28.2% | 155 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61350 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 7.1% | 623 г |
| Цинк, Zn | 5.9153 мг | 12 мг | 49.3% | 21.6% | 203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.938 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.771 г | ~ | |||
| Лизин | 0.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.902 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 1.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.981 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.929 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 325.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.342 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.157 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.192 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.219 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.295 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.816 г | min 16.8 г | 28.7% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 228,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».