| Фенхель (луковица), сырой | 425 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.8% | 903 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 20.8% | 513 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2848 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.7 мкг | 900 мкг | 11.2% | 11.9% | 894 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 16.1% | 661 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 770.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 16.95 мг | 500 мг | 3.4% | 3.6% | 2950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 6.5% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.281 мкг | 400 мкг | 8.6% | 9.2% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.31 мг | 90 мг | 17% | 18.1% | 588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 5.9% | 1812 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.7 мкг | 120 мкг | 66.4% | 70.7% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.843 мг | 20 мг | 4.2% | 4.5% | 2372 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.99 мг | 2500 мг | 21.1% | 22.5% | 473 г |
| Кальций, Ca | 69.63 мг | 1000 мг | 7% | 7.5% | 1436 г |
| Кремний, Si | 0.023 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 130435 г |
| Магний, Mg | 22.16 мг | 400 мг | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Натрий, Na | 644.12 мг | 1300 мг | 49.5% | 52.7% | 202 г |
| Сера, S | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5233 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 8.8% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 891.16 мг | 2300 мг | 38.7% | 41.2% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 3.2% | 3289 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2534 мг | 2 мг | 12.7% | 13.5% | 789 г |
| Медь, Cu | 89.09 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.5% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 1.869 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.9% | 3745 г |
| Никель, Ni | 0.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.017 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.9% | 5408 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.2778 мг | 12 мг | 2.3% | 2.4% | 4320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.176 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.652 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.809 г | min 16.8 г | 10.8% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фенхель жаренный на топленом масле составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».