Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные роллы из хлеба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные роллы из хлеба

Хлеб Тостовый Американский [Амур] 250 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 110 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

С хлеба срезать корочки. Раскатать каждый кусочек так, чтобы получились тонкие пласты. Положить на каждый из них по пластинке сыра. Хлеб и сыр должны быть примерно одинакового размера. Свернуть рулетиком так, чтобы сыр оказался внутри. В сковороде нагреть масло (или растопить сливочное масло) на среднем огне. Обжаривать роллы до румяной корочки со всех сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные роллы из хлеба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.7 ккал 1684 ккал 20.1% 6% 499 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 4.6% 639 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 9.7% 306 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 4.1% 716 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6078 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 2.2% 1355 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.7% 1698 г
Витамин В4, холин 4.32 мг 500 мг 0.9% 0.3% 11574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.071 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 13025 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 3.1% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 0.7% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.909 мг 15 мг 26.1% 7.7% 384 г
Витамин Н, биотин 0.642 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7788 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8985 мг 20 мг 9.5% 2.8% 1053 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.92 мг 2500 мг 1.1% 0.3% 8954 г
Кальций, Ca 279.19 мг 1000 мг 27.9% 8.3% 358 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 1.1% 2604 г
Натрий, Na 307.11 мг 1300 мг 23.6% 7% 423 г
Сера, S 73.43 мг 1000 мг 7.3% 2.2% 1362 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 6.2% 477 г
Хлор, Cl 473.5 мг 2300 мг 20.6% 6.1% 486 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.195 мг 18 мг 1.1% 0.3% 9231 г
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7168 г
Медь, Cu 25.13 мкг 1000 мкг 2.5% 0.7% 3979 г
Селен, Se 4.048 мкг 55 мкг 7.4% 2.2% 1359 г
Цинк, Zn 1.3959 мг 12 мг 11.6% 3.4% 860 г
Незаменимые аминокислоты 2.839 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты 4.242 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 1.443 г ~
Пролин 0.762 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.302 г ~
12:0 Лауриновая 0.357 г ~
14:0 Миристиновая 0.932 г ~
15:0 Пентадекановая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.792 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.835 г min 16.8 г 22.8% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.497 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.802 г от 11.2 до 20.6 г 51.8% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.353 г ~

Энергетическая ценность Сырные роллы из хлеба составляет 337,7 кКал.

  • Порция = 131 гр (442.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».