| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 150 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.6% | 4750 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.1% | 4308 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 25.4% | 870 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 479.4 мкг | 900 мкг | 53.3% | 117.9% | 188 г |
| альфа Каротин | 0.409 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.912 мг | 5 мг | 58.2% | 128.8% | 172 г |
| бета Криптоксантин | 2.295 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.83 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.41 мг | 500 мг | 1.7% | 3.8% | 5945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 5.1% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 10.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.648 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.3% | 2403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.6 мг | 90 мг | 31.8% | 70.4% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 5.5% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.6 мкг | 120 мкг | 43.8% | 96.9% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7627 мг | 20 мг | 3.8% | 8.4% | 2622 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.69 мг | 2500 мг | 10.9% | 24.1% | 917 г |
| Кальций, Ca | 42.61 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.5% | 2347 г |
| Кремний, Si | 51.098 мг | 30 мг | 170.3% | 376.8% | 59 г |
| Магний, Mg | 24.28 мг | 400 мг | 6.1% | 13.5% | 1647 г |
| Натрий, Na | 26.49 мг | 1300 мг | 2% | 4.4% | 4908 г |
| Сера, S | 20.29 мг | 1000 мг | 2% | 4.4% | 4929 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 11.9% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 45.11 мг | 2300 мг | 2% | 4.4% | 5099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 11.5% | 1911 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 7.1% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 2.472 мкг | 10 мкг | 24.7% | 54.6% | 405 г |
| Литий, Li | 22.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3599 мг | 2 мг | 18% | 39.8% | 556 г |
| Медь, Cu | 101.25 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 22.3% | 988 г |
| Молибден, Mo | 11.448 мкг | 70 мкг | 16.4% | 36.3% | 611 г |
| Никель, Ni | 11.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.428 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 12850 г |
| Стронций, Sr | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 14842 г |
| Хром, Cr | 9.59 мкг | 50 мкг | 19.2% | 42.5% | 521 г |
| Цинк, Zn | 0.439 мг | 12 мг | 3.7% | 8.2% | 2733 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.782 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | min 16.8 г | 4.5% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».