Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Банан (Запекание) 235 г
Яйцо куриное (Запекание) 107 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 55 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 53 г
Мед пчелиный 53 г
Пшеничная мука цельнозерновая 180 г
Рисовая мука, белая 65 г
Грецкий орех 30 г
Арахисовая паста 28 г
Шоколад горький 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.7 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.3% 927 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 8.6% 359 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 5.1% 603 г
Углеводы (общие) 24.2 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6% 513 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6262 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 3.1% 1015 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Лютеин + Зеаксантин 52.52 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 3.5% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2.3% 1314 г
Витамин В4, холин 46.65 мг 500 мг 9.3% 2.9% 1072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 3.3% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 4.4% 707 г
Витамин В9, фолаты 17.622 мкг 400 мкг 4.4% 1.4% 2270 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 1.3% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 1.3% 2412 г
бета Токоферол 0.055 мг ~
гамма Токоферол 0.456 мг ~
Витамин Н, биотин 4.238 мкг 50 мкг 8.5% 2.6% 1180 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4812 мг 20 мг 12.4% 3.8% 806 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 17.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.95 мг 2500 мг 10.2% 3.2% 977 г
Кальций, Ca 35.17 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2843 г
Кремний, Si 23.026 мг 30 мг 76.8% 23.7% 130 г
Магний, Mg 61.52 мг 400 мг 15.4% 4.8% 650 г
Натрий, Na 33.41 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3891 г
Сера, S 70.08 мг 1000 мг 7% 2.2% 1427 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 6.1% 502 г
Хлор, Cl 45.53 мг 2300 мг 2% 0.6% 5052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 104 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 1.845 мг 18 мг 10.3% 3.2% 976 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4464 г
Кобальт, Co 1.832 мкг 10 мкг 18.3% 5.7% 546 г
Литий, Li 0.996 мкг ~
Марганец, Mn 1.2291 мг 2 мг 61.5% 19% 163 г
Медь, Cu 169.03 мкг 1000 мкг 16.9% 5.2% 592 г
Молибден, Mo 2.096 мкг 70 мкг 3% 0.9% 3340 г
Никель, Ni 8.632 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 20.766 мкг 55 мкг 37.8% 11.7% 265 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 44.14 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9062 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6410 г
Цинк, Zn 1.0341 мг 12 мг 8.6% 2.7% 1160 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.502 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.207 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.693 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.818 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.445 г min 16.8 г 20.5% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.11 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.302 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.886 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.353 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 323,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».