| Свинина | 400 г |
| Лук репчатый | 222 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 68 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 106 г |
| Картофель | 262 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 8.6% | 559 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11.7% | 412 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.5% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.9% | 2542 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 7.2% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.3% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 38.78 мг | 500 мг | 7.8% | 3.7% | 1289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 4% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 6.7% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.482 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 6.7% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.18 мг | 90 мг | 10.2% | 4.9% | 980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.84 мг | 15 мг | 25.6% | 12.3% | 391 г |
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2842 мг | 20 мг | 21.4% | 10.3% | 467 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.02 мг | 2500 мг | 14% | 6.7% | 714 г |
| Кальций, Ca | 122.45 мг | 1000 мг | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Кремний, Si | 15.379 мг | 30 мг | 51.3% | 24.7% | 195 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1700 г |
| Натрий, Na | 709.51 мг | 1300 мг | 54.6% | 26.2% | 183 г |
| Сера, S | 53.86 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.6% | 1857 г |
| Фосфор, P | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 10.3% | 466 г |
| Хлор, Cl | 1012.94 мг | 2300 мг | 44% | 21.1% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 2.7% | 1758 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.832 мкг | 10 мкг | 28.3% | 13.6% | 353 г |
| Литий, Li | 21.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.9% | 1639 г |
| Медь, Cu | 95.6 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.6% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 3.83 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.6% | 1828 г |
| Никель, Ni | 2.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.25 мкг | 55 мкг | 24.1% | 11.6% | 415 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25078 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.2% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 2.1747 мг | 12 мг | 18.1% | 8.7% | 552 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лизин | 1.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.548 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.908 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.501 г | min 16.8 г | 20.8% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.2% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.492 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по франц 5 мая составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».