Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива Вкусняшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива Вкусняшка

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Морковь (Пассерование) 171 г
Лук репчатый (Пассерование) 221 г
Подсолнечное масло 80 г
Кетчуп Чили 50 г
Укроп (Тушение) 13 г
Вода водопроводная, городская 1160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива Вкусняшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.8% 1056 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.6% 1077 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.4% 4294 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.6% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.1 мкг 900 мкг 21.8% 22.6% 459 г
бета Каротин 1.165 мг 5 мг 23.3% 24.1% 429 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.7% 6207 г
Витамин В4, холин 25.69 мг 500 мг 5.1% 5.3% 1946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 9.1% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 11.8% 881 г
Витамин В9, фолаты 3.84 мкг 400 мкг 1% 1% 10417 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.324 мг 15 мг 15.5% 16.1% 645 г
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19920 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.3195 мг 20 мг 11.6% 12% 862 г
Ниацин 3.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.57 мг 2500 мг 5.2% 5.4% 1929 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5889 г
Кремний, Si 3.201 мг 30 мг 10.7% 11.1% 937 г
Магний, Mg 31.21 мг 400 мг 7.8% 8.1% 1282 г
Натрий, Na 470.71 мг 1300 мг 36.2% 37.5% 276 г
Сера, S 74.63 мг 1000 мг 7.5% 7.8% 1340 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 8.1% 1282 г
Хлор, Cl 724.26 мг 2300 мг 31.5% 32.6% 318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.7 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 13.12 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 3.7% 2782 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1% 10417 г
Кобальт, Co 3.569 мкг 10 мкг 35.7% 37% 280 г
Литий, Li 0.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2296 г
Медь, Cu 55.24 мкг 1000 мкг 5.5% 5.7% 1810 г
Молибден, Mo 6.682 мкг 70 мкг 9.5% 9.8% 1048 г
Никель, Ni 1.077 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 4.988 мкг 55 мкг 9.1% 9.4% 1103 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 100.01 мкг 4000 мкг 2.5% 2.6% 4000 г
Хром, Cr 7.52 мкг 50 мкг 15% 15.5% 665 г
Цинк, Zn 0.5527 мг 12 мг 4.6% 4.8% 2171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 63.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.299 г min 16.8 г 7.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.083 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 28.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Подлива Вкусняшка составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».