| Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо | 720 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 15% | 313 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.2% | 459 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3782 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.9 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.2% | 1478 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 8.3% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.509 мг | 5 мг | 30.2% | 14.2% | 331 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 9.4% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.077 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.443 мкг | 3 мкг | 14.8% | 6.9% | 677 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7032 мг | 20 мг | 28.5% | 13.4% | 351 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.31 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.5% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 37.38 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2675 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1699 г |
| Натрий, Na | 112.15 мг | 1300 мг | 8.6% | 4% | 1159 г |
| Сера, S | 243 мг | 1000 мг | 24.3% | 11.4% | 412 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 9.2% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.852 мг | 18 мг | 15.8% | 7.4% | 631 г |
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4124 г |
| Медь, Cu | 150.92 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 7.1% | 663 г |
| Селен, Se | 18.692 мкг | 55 мкг | 34% | 15.9% | 294 г |
| Цинк, Zn | 3.7108 мг | 12 мг | 30.9% | 14.5% | 323 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.465 г | ~ | |||
| Валин | 1.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.755 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.822 г | ~ | |||
| Лизин | 2.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 1.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.964 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Глицин | 1.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.998 г | ~ | |||
| Серин | 0.836 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.817 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.78 г | min 16.8 г | 22.5% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Курка составляет 213,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».