Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с брокколи

Брокколи Отварная [Окей] 166 г
Яйцо куриное 111 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 19 г
Куриная грудка (филе) 353 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 17.1% 396 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.8% 767 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3206 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 4.5% 1498 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.2% 1304 г
Витамин В4, холин 106.65 мг 500 мг 21.3% 14.4% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 1.261 мг 5 мг 25.2% 17% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.566 мг 2 мг 28.3% 19.1% 353 г
Витамин В9, фолаты 7.418 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5392 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 5.5% 1215 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 3.1% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3024 г
Витамин Н, биотин 4.207 мкг 50 мкг 8.4% 5.7% 1188 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8427 мг 20 мг 29.2% 19.7% 342 г
Ниацин 7.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.54 мг 2500 мг 8.9% 6% 1123 г
Кальций, Ca 16.75 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5970 г
Магний, Mg 59.46 мг 400 мг 14.9% 10.1% 673 г
Натрий, Na 67.64 мг 1300 мг 5.2% 3.5% 1922 г
Сера, S 185.67 мг 1000 мг 18.6% 12.6% 539 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 13% 522 г
Хлор, Cl 83.48 мг 2300 мг 3.6% 2.4% 2755 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 5.4% 1243 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 3.6% 1843 г
Кобальт, Co 8.043 мкг 10 мкг 80.4% 54.3% 124 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.7% 10363 г
Медь, Cu 70.27 мкг 1000 мкг 7% 4.7% 1423 г
Молибден, Mo 8.535 мкг 70 мкг 12.2% 8.2% 820 г
Селен, Se 21.494 мкг 55 мкг 39.1% 26.4% 256 г
Фтор, F 97.55 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4100 г
Хром, Cr 17.39 мкг 50 мкг 34.8% 23.5% 288 г
Цинк, Zn 1.0921 мг 12 мг 9.1% 6.1% 1099 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.37 г ~
Валин 1.021 г ~
Гистидин* 0.945 г ~
Изолейцин 0.873 г ~
Лейцин 1.536 г ~
Лизин 1.936 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.726 г ~
Треонин 0.862 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 0.837 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.533 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.009 г ~
Аспарагиновая кислота 1.541 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.697 г ~
Глутаминовая кислота 2.243 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.863 г ~
Тирозин 0.696 г ~
Цистеин 0.345 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.505 г min 16.8 г 9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с брокколи составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».