| Тесто для пельменей | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 500 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 200 г |
| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 300 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 9.9% | 466 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.7% | 812 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 4.9% | 944 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4321 г |
| Органические кислоты | 25 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.9 мкг | 900 мкг | 21.3% | 9.9% | 469 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.097 мг | 5 мг | 21.9% | 10.2% | 456 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 5.1% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 60.61 мг | 500 мг | 12.1% | 5.6% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 5.3% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 6.8% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.956 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.517 мкг | 3 мкг | 17.2% | 8% | 580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.239 мг | 15 мг | 14.9% | 6.9% | 670 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.239 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4036 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8885 мг | 20 мг | 24.4% | 11.3% | 409 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.08 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.3% | 886 г |
| Кальций, Ca | 18.41 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5432 г |
| Кремний, Si | 1.195 мг | 30 мг | 4% | 1.9% | 2510 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 2.4% | 1952 г |
| Натрий, Na | 75.09 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.7% | 1731 г |
| Сера, S | 154.44 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.2% | 648 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 8.6% | 537 г |
| Хлор, Cl | 396.68 мг | 2300 мг | 17.2% | 8% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 3% | 1541 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 0.885 мкг | 10 мкг | 8.9% | 4.1% | 1130 г |
| Марганец, Mn | 0.1806 мг | 2 мг | 9% | 4.2% | 1107 г |
| Медь, Cu | 60.66 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.8% | 1649 г |
| Молибден, Mo | 4.646 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.1% | 1507 г |
| Никель, Ni | 0.664 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.487 мкг | 55 мкг | 30% | 13.9% | 334 г |
| Титан, Ti | 3.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 1.7015 мг | 12 мг | 14.2% | 6.6% | 705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 1.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.068 г | min 16.8 г | 12.3% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.999 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Грузинчики составляет 215,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».