Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты в подливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты в подливке

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 200 г
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая 400 г
Панировочные сухари с приправами 20 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 50 г
Сметана 20% жирности 20 г
Кетчуп 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Приправа для птицы 4 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты в подливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 14.4% 406 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.5% 691 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.2% 4867 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.8% 3367 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 1.9% 3147 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
бета Криптоксантин 0.123 мкг ~
Ликопин 804.171 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.637 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.336 мг 1.5 мг 22.4% 13.1% 446 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 10.4% 563 г
Витамин В4, холин 75.67 мг 500 мг 15.1% 8.9% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 9.7% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.451 мг 2 мг 22.6% 13.2% 443 г
Витамин В9, фолаты 9.883 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 4047 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 9.7% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5682 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.034 мг 15 мг 13.6% 8% 737 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.513 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3305 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 3.2% 1846 г
Витамин РР, НЭ 6.5445 мг 20 мг 32.7% 19.2% 306 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 5.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.21 мг 2500 мг 12.3% 7.2% 811 г
Кальций, Ca 27.11 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3689 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9009 г
Магний, Mg 23.69 мг 400 мг 5.9% 3.5% 1688 г
Натрий, Na 289.44 мг 1300 мг 22.3% 13.1% 449 г
Сера, S 194.64 мг 1000 мг 19.5% 11.4% 514 г
Фосфор, P 182.4 мг 800 мг 22.8% 13.4% 439 г
Хлор, Cl 173.16 мг 2300 мг 7.5% 4.4% 1328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 4.1% 1427 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Кобальт, Co 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 6.2% 954 г
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2077 г
Медь, Cu 73.69 мкг 1000 мкг 7.4% 4.3% 1357 г
Молибден, Mo 0.827 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8464 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 20.461 мкг 55 мкг 37.2% 21.8% 269 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 7.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Цинк, Zn 2.3121 мг 12 мг 19.3% 11.3% 519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.168 г ~
Валин 0.94 г ~
Гистидин* 0.679 г ~
Изолейцин 0.907 г ~
Лейцин 1.481 г ~
Лизин 1.588 г ~
Метионин 0.509 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.805 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.772 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 1.039 г ~
Аспарагиновая кислота 1.704 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.848 г ~
Глутаминовая кислота 2.888 г ~
Пролин 0.771 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.694 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.512 мг ~
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.964 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.624 г min 16.8 г 15.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.291 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.255 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.901 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты в подливке составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок