| Лук репчатый (Варка без слива) | 124 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 65 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свинина, жирная, окорок (Варка без слива) | 587 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.9% | 1027 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 14.9% | 479 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2877 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.4 мкг | 900 мкг | 12.2% | 8.7% | 823 г |
| бета Каротин | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 9.4% | 761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 6.3% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 36.42 мг | 500 мг | 7.3% | 5.2% | 1373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 4.1% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.4% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.64 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.04 мкг | 3 мкг | 34.7% | 24.8% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 4.2% | 1685 г |
| Витамин Н, биотин | 1.694 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2952 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5596 мг | 20 мг | 12.8% | 9.2% | 781 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.42 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.7% | 2648 г |
| Кальций, Ca | 11.33 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8826 г |
| Магний, Mg | 10.89 мг | 400 мг | 2.7% | 1.9% | 3673 г |
| Натрий, Na | 187.17 мг | 1300 мг | 14.4% | 10.3% | 695 г |
| Сера, S | 128.12 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.2% | 781 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 5.3% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 299.2 мг | 2300 мг | 13% | 9.3% | 769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 2.7% | 2624 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 4.257 мкг | 10 мкг | 42.6% | 30.5% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.0454 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4405 г |
| Медь, Cu | 105.05 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.5% | 952 г |
| Молибден, Mo | 6.73 мкг | 70 мкг | 9.6% | 6.9% | 1040 г |
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 89.35 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4477 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.7% | 923 г |
| Цинк, Zn | 1.6567 мг | 12 мг | 13.8% | 9.9% | 724 г |
Энергетическая ценность гуляш из свинины составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».