| Гречневая крупа ядрица | 105 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Курица 1 кат. | 500 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.7 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 596 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 8.3% | 427 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 11.3% | 313 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 2.1% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.1% | 690 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4816 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.7 мкг | 900 мкг | 45% | 15.9% | 222 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.077 мг | 5 мг | 41.5% | 14.7% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 3.6% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.4% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 73.84 мг | 500 мг | 14.8% | 5.2% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 5.1% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 9.3% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.683 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 5.4% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 1.4% | 2486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.473 мг | 15 мг | 9.8% | 3.5% | 1018 г |
| Витамин Н, биотин | 10.233 мкг | 50 мкг | 20.5% | 7.3% | 489 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9267 мг | 20 мг | 59.6% | 21.1% | 168 г |
| Ниацин | 7.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.33 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.1% | 855 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Кремний, Si | 15.008 мг | 30 мг | 50% | 17.7% | 200 г |
| Магний, Mg | 59 мг | 400 мг | 14.8% | 5.2% | 678 г |
| Натрий, Na | 113.53 мг | 1300 мг | 8.7% | 3.1% | 1145 г |
| Сера, S | 181.23 мг | 1000 мг | 18.1% | 6.4% | 552 г |
| Фосфор, P | 208.8 мг | 800 мг | 26.1% | 9.2% | 383 г |
| Хлор, Cl | 74.11 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.1% | 3103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.773 мг | 18 мг | 15.4% | 5.4% | 649 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.5% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 11.376 мкг | 10 мкг | 113.8% | 40.3% | 88 г |
| Литий, Li | 0.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 5.8% | 610 г |
| Медь, Cu | 192.83 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 6.8% | 519 г |
| Молибден, Mo | 10.187 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5.2% | 687 г |
| Никель, Ni | 2.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.664 мкг | 55 мкг | 21.2% | 7.5% | 472 г |
| Стронций, Sr | 53.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.53 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1% | 3403 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 6% | 586 г |
| Цинк, Zn | 2.2171 мг | 12 мг | 18.5% | 6.5% | 541 г |
| Цирконий, Zr | 6.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лизин | 1.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.818 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 1.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.826 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.842 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.753 г | min 16.8 г | 46.1% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка в духовке с мясом составляет 282,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».