Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Прага (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Прага (копия)

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Какао-порошок 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 300 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 60 г
Какао-порошок 20 г
Шоколад полугорький 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Прага (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 422 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 399 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2% 1188 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 11% 215 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 4.3% 549 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 4.3% 556 г
Вода 23.4 г 2273 г 1% 0.2% 9714 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.9 мкг 900 мкг 22.1% 5.2% 452 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 2.2% 1059 г
Витамин В4, холин 49.53 мг 500 мг 9.9% 2.3% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 2.3% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 0.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 6.545 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6112 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 1.3% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 1.6% 1506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 0.9% 2551 г
Витамин Н, биотин 3.657 мкг 50 мкг 7.3% 1.7% 1367 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.7643 мг 20 мг 8.8% 2.1% 1134 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.99 мг 2500 мг 9.5% 2.3% 1050 г
Кальций, Ca 75.51 мг 1000 мг 7.6% 1.8% 1324 г
Кремний, Si 0.418 мг 30 мг 1.4% 0.3% 7177 г
Магний, Mg 49.58 мг 400 мг 12.4% 2.9% 807 г
Натрий, Na 122.4 мг 1300 мг 9.4% 2.2% 1062 г
Сера, S 51.54 мг 1000 мг 5.2% 1.2% 1940 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 4.2% 561 г
Хлор, Cl 187.72 мг 2300 мг 8.2% 1.9% 1225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.41 мкг ~
Железо, Fe 2.76 мг 18 мг 15.3% 3.6% 652 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 0.6% 3836 г
Кобальт, Co 1.951 мкг 10 мкг 19.5% 4.6% 513 г
Марганец, Mn 0.4439 мг 2 мг 22.2% 5.3% 451 г
Медь, Cu 400.2 мкг 1000 мкг 40% 9.5% 250 г
Молибден, Mo 7.284 мкг 70 мкг 10.4% 2.5% 961 г
Никель, Ni 0.23 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Селен, Se 5.49 мкг 55 мкг 10% 2.4% 1002 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 36.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10843 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5376 г
Цинк, Zn 0.9998 мг 12 мг 8.3% 2% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.9 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Сахароза 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.891 г ~
6:0 Капроновая 0.198 г ~
8:0 Каприловая 0.172 г ~
10:0 Каприновая 0.45 г ~
12:0 Лауриновая 0.577 г ~
14:0 Миристиновая 1.871 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.917 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.473 г min 16.8 г 44.5% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.2 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.737 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Торт Прага (копия) составляет 422 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».