Мой здоровый рацион

Рецепт Удон с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Удон с морепродуктами

Удон Пшеничная Лапша [Mayumi] 180 г
Креветки Тигровые [Polar] 15 г
Сёмга Слабосолёная [Морская Планета] 15 г
Мидии 15 г
Фасоль стручковая 20 г
Перец сладкий красный 20 г
Морковь 20 г
Лук репчатый 20 г
Кабачок 20 г
Кунжут 2 г
Сливки 25% жирности, стерилизованные 20 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Удон с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 766 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.3% 854 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.4% 1931 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 8.2% 556 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 1% 4826 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.1 мкг 900 мкг 16% 7.3% 625 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.8 мг 5 мг 16% 7.3% 625 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В4, холин 8.27 мг 500 мг 1.7% 0.8% 6046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.669 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5216 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 7.9% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 16.63 мг 90 мг 18.5% 8.4% 541 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16556 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.5697 мг 20 мг 2.8% 1.3% 3511 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 1.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.88 мг 2500 мг 3.9% 1.8% 2581 г
Кальций, Ca 24.4 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4098 г
Кремний, Si 5.63 мг 30 мг 18.8% 8.6% 533 г
Магний, Mg 12.93 мг 400 мг 3.2% 1.5% 3094 г
Натрий, Na 243.69 мг 1300 мг 18.7% 8.5% 533 г
Сера, S 15.88 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6297 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 1.9% 2417 г
Хлор, Cl 8.51 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 6.11 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 1.2% 3666 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Кобальт, Co 0.735 мкг 10 мкг 7.4% 3.4% 1361 г
Литий, Li 5.564 мкг ~
Марганец, Mn 0.2419 мг 2 мг 12.1% 5.5% 827 г
Медь, Cu 39.03 мкг 1000 мкг 3.9% 1.8% 2562 г
Молибден, Mo 1.884 мкг 70 мкг 2.7% 1.2% 3715 г
Никель, Ni 1.884 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 2.167 мкг 55 мкг 3.9% 1.8% 2538 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 7.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54127 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Цинк, Zn 0.3003 мг 12 мг 2.5% 1.1% 3996 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Удон с морепродуктами составляет 219,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».