| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Морковь (Жарка) | 40 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.3% | 864 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 12.3% | 651 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.2% | 870 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 418.3 мкг | 900 мкг | 46.5% | 37.2% | 215 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.846 мг | 5 мг | 36.9% | 29.5% | 271 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.516 мг | 1.8 мг | 28.7% | 22.9% | 349 г |
| Витамин В4, холин | 97.74 мг | 500 мг | 19.5% | 15.6% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.329 мг | 5 мг | 26.6% | 21.3% | 376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.132 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 7.8% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 3.9% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.752 мкг | 10 мкг | 7.5% | 6% | 1330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.093 мкг | 50 мкг | 28.2% | 22.5% | 355 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.8% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9162 мг | 20 мг | 19.6% | 15.7% | 511 г |
| Ниацин | 1.962 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.85 мг | 2500 мг | 14.3% | 11.4% | 701 г |
| Кальций, Ca | 62.27 мг | 1000 мг | 6.2% | 5% | 1606 г |
| Кремний, Si | 4.4 мг | 30 мг | 14.7% | 11.8% | 682 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 4.8% | 1656 г |
| Натрий, Na | 405.32 мг | 1300 мг | 31.2% | 24.9% | 321 г |
| Сера, S | 110.96 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.9% | 901 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 12.9% | 623 г |
| Хлор, Cl | 597.48 мг | 2300 мг | 26% | 20.8% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 5% | 1623 г |
| Йод, I | 15.01 мкг | 150 мкг | 10% | 8% | 999 г |
| Кобальт, Co | 7.64 мкг | 10 мкг | 76.4% | 61.1% | 131 г |
| Литий, Li | 1.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 5.9% | 1357 г |
| Медь, Cu | 241 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 19.3% | 415 г |
| Молибден, Mo | 8.08 мкг | 70 мкг | 11.5% | 9.2% | 866 г |
| Никель, Ni | 0.912 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.501 мкг | 55 мкг | 42.7% | 34.1% | 234 г |
| Стронций, Sr | 8.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22523 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 8.3% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.6466 мг | 12 мг | 5.4% | 4.3% | 1856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.224 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.146 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.502 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.796 г | min 16.8 г | 16.6% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый омлет с шампиньонами и овощами составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».