| Свинина, вырезка | 63 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 1.1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 28.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.4 г |
| Кукурузный крахмал | 1.4 г |
| Соевый протеиновый изолят | 0.8 г |
| Сахар песок | 0.7 г |
| Белок | 0.1 штука |
| Вода | 2.5 г |
| НЖК | 2.4 штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15.8% | 580 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9% | 1018 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.915 мг | 1.5 мг | 61% | 56% | 164 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 48.78 мг | 500 мг | 9.8% | 9% | 1025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 8.1% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 14.5% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.251 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.693 мкг | 3 мкг | 23.1% | 21.2% | 433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 2.835 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.2% | 1764 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6717 мг | 20 мг | 8.4% | 7.7% | 1196 г |
| Ниацин | 1.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.62 мг | 2500 мг | 8.7% | 8% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 6061 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 4% | 2281 г |
| Натрий, Na | 964.77 мг | 1300 мг | 74.2% | 68.1% | 135 г |
| Сера, S | 150.02 мг | 1000 мг | 15% | 13.8% | 667 г |
| Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% | 16.9% | 544 г |
| Хлор, Cl | 1463.22 мг | 2300 мг | 63.6% | 58.3% | 157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 6.1% | 1496 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 5.4 мкг | 10 мкг | 54% | 49.5% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.0366 мг | 2 мг | 1.8% | 1.7% | 5464 г |
| Медь, Cu | 83.64 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.7% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 10.83 мкг | 70 мкг | 15.5% | 14.2% | 646 г |
| Никель, Ni | 7.749 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 114583 г |
| Фтор, F | 65.88 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6072 г |
| Хром, Cr | 8.51 мкг | 50 мкг | 17% | 15.6% | 588 г |
| Цинк, Zn | 1.3543 мг | 12 мг | 11.3% | 10.4% | 886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина свиная [ლიდერფუდი] составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».