| Куриная грудка (филе) | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Грудка индейки | 1000 г |
| Яйцо куриное | 450 г |
| Перец душистый, молотый | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 21.7% | 352 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.3% | 1217 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3170 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.4% | 2278 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 79.73 мг | 500 мг | 15.9% | 12.1% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.207 мг | 5 мг | 24.1% | 18.4% | 414 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.623 мг | 2 мг | 31.2% | 23.8% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.161 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 7.9% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.2% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 2.615 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4% | 1912 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.551 мг | 20 мг | 37.8% | 28.9% | 265 г |
| Ниацин | 6.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.1 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.2% | 936 г |
| Кальций, Ca | 18.72 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5342 г |
| Магний, Mg | 58.3 мг | 400 мг | 14.6% | 11.1% | 686 г |
| Натрий, Na | 291.7 мг | 1300 мг | 22.4% | 17.1% | 446 г |
| Сера, S | 153.38 мг | 1000 мг | 15.3% | 11.7% | 652 г |
| Фосфор, P | 177.4 мг | 800 мг | 22.2% | 16.9% | 451 г |
| Хлор, Cl | 407.94 мг | 2300 мг | 17.7% | 13.5% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 6.4% | 1198 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 3.1% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 6.559 мкг | 10 мкг | 65.6% | 50.1% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7273 г |
| Медь, Cu | 59.31 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.5% | 1686 г |
| Молибден, Mo | 7.739 мкг | 70 мкг | 11.1% | 8.5% | 905 г |
| Селен, Se | 23.542 мкг | 55 мкг | 42.8% | 32.7% | 234 г |
| Фтор, F | 81.93 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 4882 г |
| Хром, Cr | 14.9 мкг | 50 мкг | 29.8% | 22.7% | 336 г |
| Цинк, Zn | 1.3486 мг | 12 мг | 11.2% | 8.5% | 890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.592 г | ~ | |||
| Валин | 1.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.993 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.768 г | ~ | |||
| Лизин | 2.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.841 г | ~ | |||
| Треонин | 0.994 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.941 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.882 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 0.981 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета индюк составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».