Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли (Морковь, творог, яйцо, мука, геркулес, грецкий орех). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли (Морковь, творог, яйцо, мука, геркулес, грецкий орех)

Творог 9% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Морковь (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Ванильный экстракт 2 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 3 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли (Морковь, творог, яйцо, мука, геркулес, грецкий орех)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.9 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7% 598 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7% 596 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 4.9% 855 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.3% 667 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4573 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 721.8 мкг 900 мкг 80.2% 33.4% 125 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 4.027 мг 5 мг 80.5% 33.6% 124 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 4.5% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 4.7% 891 г
Витамин В4, холин 70.68 мг 500 мг 14.1% 5.9% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 5.7% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 4% 1053 г
Витамин В9, фолаты 20.092 мкг 400 мкг 5% 2.1% 1991 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 5.3% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.4% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.963 мг 15 мг 6.4% 2.7% 1558 г
Витамин Н, биотин 10.192 мкг 50 мкг 20.4% 8.5% 491 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.6112 мг 20 мг 18.1% 7.5% 554 г
Ниацин 0.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.95 мг 2500 мг 9.7% 4% 1029 г
Кальций, Ca 85.45 мг 1000 мг 8.5% 3.5% 1170 г
Кремний, Si 11.849 мг 30 мг 39.5% 16.5% 253 г
Магний, Mg 61.55 мг 400 мг 15.4% 6.4% 650 г
Натрий, Na 286.85 мг 1300 мг 22.1% 9.2% 453 г
Сера, S 116.93 мг 1000 мг 11.7% 4.9% 855 г
Фосфор, P 222.9 мг 800 мг 27.9% 11.6% 359 г
Хлор, Cl 113.6 мг 2300 мг 4.9% 2% 2025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.5 мкг ~
Бор, B 75.6 мкг ~
Ванадий, V 42.44 мкг ~
Железо, Fe 1.888 мг 18 мг 10.5% 4.4% 953 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 2% 2086 г
Кобальт, Co 4.377 мкг 10 мкг 43.8% 18.3% 228 г
Литий, Li 2.151 мкг ~
Марганец, Mn 1.1895 мг 2 мг 59.5% 24.8% 168 г
Медь, Cu 216.69 мкг 1000 мкг 21.7% 9% 461 г
Молибден, Mo 11.179 мкг 70 мкг 16% 6.7% 626 г
Никель, Ni 12.207 мкг ~
Олово, Sn 4.3 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 20.075 мкг 55 мкг 36.5% 15.2% 274 г
Стронций, Sr 8.14 мкг ~
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 85.94 мкг 4000 мкг 2.1% 0.9% 4654 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2041 г
Цинк, Zn 1.4332 мг 12 мг 11.9% 5% 837 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.101 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.861 г min 16.8 г 17% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.078 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.397 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Вафли (Морковь, творог, яйцо, мука, геркулес, грецкий орех) составляет 239,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».