Мой здоровый рацион

Рецепт Каша с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша с брынзой

Пшеничные отруби 70 г
Овсяная мука (Запекание) 100 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 161 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 169 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Шпинат (Запекание) 407 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 304 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 124 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.5% 717 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.4% 727 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.6% 1698 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.8% 690 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3486 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251 мкг 900 мкг 27.9% 17% 359 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 1.089 мг 5 мг 21.8% 13.3% 459 г
Лютеин + Зеаксантин 0.102 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.6% 1104 г
Витамин В4, холин 27.45 мг 500 мг 5.5% 3.4% 1821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 4.8% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 21.819 мкг 400 мкг 5.5% 3.4% 1833 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 9.5% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 6.14 мг 90 мг 6.8% 4.1% 1466 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.833 мг 15 мг 12.2% 7.4% 818 г
Витамин Н, биотин 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2646 г
Витамин К, филлохинон 108.8 мкг 120 мкг 90.7% 55.3% 110 г
Витамин РР, НЭ 2.734 мг 20 мг 13.7% 8.4% 732 г
Ниацин 0.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.83 мг 2500 мг 12.7% 7.7% 787 г
Кальций, Ca 224.47 мг 1000 мг 22.4% 13.7% 445 г
Кремний, Si 11.736 мг 30 мг 39.1% 23.9% 256 г
Магний, Mg 55.75 мг 400 мг 13.9% 8.5% 717 г
Натрий, Na 278.82 мг 1300 мг 21.4% 13.1% 466 г
Сера, S 95.6 мг 1000 мг 9.6% 5.9% 1046 г
Фосфор, P 210.4 мг 800 мг 26.3% 16% 380 г
Хлор, Cl 424.54 мг 2300 мг 18.5% 11.3% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.2 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 9.98 мкг ~
Железо, Fe 4.219 мг 18 мг 23.4% 14.3% 427 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3106 г
Кобальт, Co 0.977 мкг 10 мкг 9.8% 6% 1024 г
Литий, Li 0.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.7866 мг 2 мг 39.3% 24% 254 г
Медь, Cu 74.22 мкг 1000 мкг 7.4% 4.5% 1347 г
Молибден, Mo 3.309 мкг 70 мкг 4.7% 2.9% 2115 г
Никель, Ni 0.512 мкг ~
Олово, Sn 2.61 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 7.019 мкг 55 мкг 12.8% 7.8% 784 г
Стронций, Sr 17.67 мкг ~
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 16.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23599 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3906 г
Цинк, Zn 1.4809 мг 12 мг 12.3% 7.5% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.087 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 2.739 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.942 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.838 г min 16.8 г 10.9% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.926 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.706 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша с брынзой составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».