| Минтай, сырой | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Молоко коровье сырое | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Минтай с кожей без костей, мука пшеничная, молоко цельное, яйцо, масло растительное, кислота лимонная, соль, перец чёрный молотый.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9% | 738 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.5% | 700 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.7% | 2461 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.9% | 2284 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 76.66 мг | 500 мг | 15.3% | 10.1% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 4.9% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.8% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.365 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.067 мкг | 3 мкг | 35.6% | 23.5% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.5% | 2618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.124 мг | 15 мг | 20.8% | 13.8% | 480 г |
| Витамин Н, биотин | 2.988 мкг | 50 мкг | 6% | 4% | 1673 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3052 мг | 20 мг | 6.5% | 4.3% | 1532 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.12 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.8% | 1759 г |
| Кальций, Ca | 31.53 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3172 г |
| Кремний, Si | 0.471 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6369 г |
| Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 2.4% | 2787 г |
| Натрий, Na | 217.88 мг | 1300 мг | 16.8% | 11.1% | 597 г |
| Сера, S | 104.06 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.9% | 961 г |
| Фосфор, P | 210.5 мг | 800 мг | 26.3% | 17.4% | 380 г |
| Хлор, Cl | 33.65 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 2.1% | 3141 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 1.459 мкг | 10 мкг | 14.6% | 9.7% | 685 г |
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2577 г |
| Медь, Cu | 41.18 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.7% | 2428 г |
| Молибден, Mo | 2.765 мкг | 70 мкг | 4% | 2.6% | 2532 г |
| Селен, Se | 14.024 мкг | 55 мкг | 25.5% | 16.9% | 392 г |
| Фтор, F | 11.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35057 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.4424 мг | 12 мг | 3.7% | 2.4% | 2712 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность минтай в кляре составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».