Мой здоровый рацион

Рецепт Пекинка с кетой хк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пекинка с кетой хк

Пекинская капуста 318 г
Яйцо куриное вареное всмятку 175 г
Кета соленая 81 г
Укроп 16 г
Лук зеленый (перо) 57 г
Майонез Провансаль КМЗ 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинка с кетой хк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8% 1134 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 13.4% 675 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.2% 2827 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 12.1% 753 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.45 мкг ~
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 6.6% 1374 г
Лютеин + Зеаксантин 21.59 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8.4% 1084 г
Витамин В4, холин 66.85 мг 500 мг 13.4% 12.2% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 9.2% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 9.6% 943 г
Витамин В9, фолаты 41.076 мкг 400 мкг 10.3% 9.4% 974 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 18.2% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 16.96 мг 90 мг 18.8% 17.1% 531 г
Витамин D, кальциферол 2.417 мкг 10 мкг 24.2% 22% 414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 3.5% 2609 г
Витамин Н, биотин 5.229 мкг 50 мкг 10.5% 9.5% 956 г
Витамин К, филлохинон 34.2 мкг 120 мкг 28.5% 25.9% 351 г
Витамин РР, НЭ 1.9149 мг 20 мг 9.6% 8.7% 1044 г
Ниацин 0.693 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.83 мг 2500 мг 8.3% 7.5% 1209 г
Кальций, Ca 64.13 мг 1000 мг 6.4% 5.8% 1559 г
Кремний, Si 0.439 мг 30 мг 1.5% 1.4% 6834 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 3.5% 2630 г
Натрий, Na 503.68 мг 1300 мг 38.7% 35.1% 258 г
Сера, S 52.12 мг 1000 мг 5.2% 4.7% 1919 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 10.4% 867 г
Хлор, Cl 742.3 мг 2300 мг 32.3% 29.3% 310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 4.8% 1873 г
Йод, I 10.9 мкг 150 мкг 7.3% 6.6% 1376 г
Кобальт, Co 3.317 мкг 10 мкг 33.2% 30.2% 301 г
Литий, Li 0.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.1432 мг 2 мг 7.2% 6.5% 1397 г
Медь, Cu 60.27 мкг 1000 мкг 6% 5.4% 1659 г
Молибден, Mo 4.439 мкг 70 мкг 6.3% 5.7% 1577 г
Никель, Ni 1.002 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 12.479 мкг 55 мкг 22.7% 20.6% 441 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 69.06 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5792 г
Хром, Cr 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 14.7% 619 г
Цинк, Zn 0.506 мг 12 мг 4.2% 3.8% 2372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 30.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.53 г min 16.8 г 9.1% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Пекинка с кетой хк составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».