Мой здоровый рацион

Рецепт Соус биск натуральный от шефа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус биск натуральный от шефа

Вода 10 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Сельдерей (Варка без слива) 100 г
Уксус винный 3% 15 г
Шафран 2 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус биск натуральный от шефа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 12.4% 373 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.5% 848 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 3.8% 1217 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 16.7% 278 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.9% 5348 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2485.9 мкг 900 мкг 276.2% 128.3% 36 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 15.686 мг 5 мг 313.7% 145.7% 32 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 4.5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5.6% 826 г
Витамин В4, холин 94.21 мг 500 мг 18.8% 8.7% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 6.5% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 8.4% 554 г
Витамин В9, фолаты 30.46 мкг 400 мкг 7.6% 3.5% 1313 г
Витамин В12, кобаламин 0.728 мкг 3 мкг 24.3% 11.3% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 23.24 мг 90 мг 25.8% 12% 387 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.776 мг 15 мг 25.2% 11.7% 397 г
Витамин Н, биотин 3.017 мкг 50 мкг 6% 2.8% 1657 г
Витамин К, филлохинон 45.3 мкг 120 мкг 37.8% 17.6% 265 г
Витамин РР, НЭ 5.3142 мг 20 мг 26.6% 12.4% 376 г
Ниацин 2.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 974.53 мг 2500 мг 39% 18.1% 257 г
Кальций, Ca 200.42 мг 1000 мг 20% 9.3% 499 г
Кремний, Si 19.74 мг 30 мг 65.8% 30.6% 152 г
Магний, Mg 140.83 мг 400 мг 35.2% 16.3% 284 г
Натрий, Na 286.05 мг 1300 мг 22% 10.2% 454 г
Сера, S 269.83 мг 1000 мг 27% 12.5% 371 г
Фосфор, P 335.8 мг 800 мг 42% 19.5% 238 г
Хлор, Cl 113.79 мг 2300 мг 4.9% 2.3% 2021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 511.7 мкг ~
Бор, B 283.3 мкг ~
Ванадий, V 73.92 мкг ~
Железо, Fe 4.476 мг 18 мг 24.9% 11.6% 402 г
Йод, I 68.17 мкг 150 мкг 45.4% 21.1% 220 г
Кобальт, Co 15.904 мкг 10 мкг 159% 73.9% 63 г
Литий, Li 8.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.9366 мг 2 мг 46.8% 21.7% 214 г
Медь, Cu 868.03 мкг 1000 мкг 86.8% 40.3% 115 г
Молибден, Mo 19.8 мкг 70 мкг 28.3% 13.1% 354 г
Никель, Ni 18.64 мкг ~
Рубидий, Rb 391.5 мкг ~
Селен, Se 24.972 мкг 55 мкг 45.4% 21.1% 220 г
Стронций, Sr 46.62 мкг ~
Фтор, F 108 мкг 4000 мкг 2.7% 1.3% 3704 г
Хром, Cr 28.46 мкг 50 мкг 56.9% 26.4% 176 г
Цинк, Zn 3.0169 мг 12 мг 25.1% 11.7% 398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.8 г ~
Сахароза 10 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.598 г ~
Аргинин* 1.251 г ~
Валин 1.068 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 1.025 г ~
Лейцин 1.504 г ~
Лизин 1.738 г ~
Метионин 0.569 г ~
Метионин + Цистеин 0.84 г ~
Треонин 0.882 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.32 г ~
Заменимые аминокислоты 1.258 г ~
Аланин 1.106 г ~
Аспарагиновая кислота 1.855 г ~
Глицин 1.1 г ~
Глутаминовая кислота 2.845 г ~
Пролин 1.2 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.881 г min 16.8 г 23.1% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.934 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.18 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.12 г ~

Энергетическая ценность Соус биск натуральный от шефа составляет 215,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».