| Паста (макароны, спагетти), сухая | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 250 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Соус тайский сладкий | 45 г |
| Кунжутное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Горох стручковый, свежий | 30 г |
| Арахис жареный | 15 г |
| Мука темпурная | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.9% | 1206 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.7% | 1244 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 6.8% | 866 г |
| Углеводы (общие) | 17.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3726 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| альфа Каротин | 1.535 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.195 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.991 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 12.86 мг | 500 мг | 2.6% | 1.5% | 3888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.3% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.4% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.163 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.1% | 1890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 1.9% | 3136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 4076 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.186 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11442 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2106 мг | 20 мг | 6.1% | 3.6% | 1652 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.68 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.1% | 1913 г |
| Кальций, Ca | 117.96 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.9% | 848 г |
| Кремний, Si | 1.701 мг | 30 мг | 5.7% | 3.3% | 1764 г |
| Магний, Mg | 28.99 мг | 400 мг | 7.2% | 4.2% | 1380 г |
| Натрий, Na | 223.27 мг | 1300 мг | 17.2% | 10.1% | 582 г |
| Сера, S | 68.38 мг | 1000 мг | 6.8% | 4% | 1462 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 6.5% | 904 г |
| Хлор, Cl | 91.96 мг | 2300 мг | 4% | 2.3% | 2501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.227 мг | 18 мг | 12.4% | 7.3% | 808 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.6% | 1623 г |
| Литий, Li | 0.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4708 мг | 2 мг | 23.5% | 13.8% | 425 г |
| Медь, Cu | 142.59 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 8.4% | 701 г |
| Молибден, Mo | 1.065 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.9% | 6573 г |
| Никель, Ni | 0.384 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.76 мкг | 55 мкг | 26.8% | 15.7% | 373 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14976 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.7313 мг | 12 мг | 6.1% | 3.6% | 1641 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.599 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Вок с пшеничной лапшой, хрустящим кацу-тофу, стручковым горошком, красным луком и тайским сладким соусом составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».