Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 650 г
Лук репчатый (Тушение) 350 г
Морковь (Тушение) 150 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 180 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11% 752 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.9% 1191 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.3% 2489 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.1% 909 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.2 мкг 900 мкг 20.4% 16.9% 491 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.081 мг 5 мг 21.6% 17.9% 463 г
Лютеин + Зеаксантин 46.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5% 1636 г
Витамин В4, холин 30.79 мг 500 мг 6.2% 5.1% 1624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 10.4% 794 г
Витамин В9, фолаты 4.739 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8441 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 7% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 1% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.381 мг 15 мг 9.2% 7.6% 1086 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 1.398 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3577 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.2777 мг 20 мг 16.4% 13.6% 610 г
Ниацин 0.564 мг ~
Бетаин 4.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.16 мг 2500 мг 7.9% 6.5% 1262 г
Кальций, Ca 15.72 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6361 г
Кремний, Si 12.506 мг 30 мг 41.7% 34.5% 240 г
Магний, Mg 39.12 мг 400 мг 9.8% 8.1% 1022 г
Натрий, Na 43.23 мг 1300 мг 3.3% 2.7% 3007 г
Сера, S 107.38 мг 1000 мг 10.7% 8.9% 931 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 13.3% 622 г
Хлор, Cl 15.28 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 15052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.3 мкг ~
Бор, B 98.3 мкг ~
Ванадий, V 28.17 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 6.1% 1354 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17045 г
Кобальт, Co 1.52 мкг 10 мкг 15.2% 12.6% 658 г
Литий, Li 1.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.2494 мг 2 мг 12.5% 10.3% 802 г
Медь, Cu 124.67 мкг 1000 мкг 12.5% 10.3% 802 г
Молибден, Mo 6.213 мкг 70 мкг 8.9% 7.4% 1127 г
Никель, Ni 2.293 мкг ~
Рубидий, Rb 104.8 мкг ~
Селен, Se 10.333 мкг 55 мкг 18.8% 15.6% 532 г
Стронций, Sr 35.71 мкг ~
Титан, Ti 3.79 мкг ~
Фтор, F 45.99 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8698 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4425 г
Цинк, Zn 1.1103 мг 12 мг 9.3% 7.7% 1081 г
Цирконий, Zr 4.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 0.857 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 0.967 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.686 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.372 г min 16.8 г 8.2% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.263 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.204 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.979 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.309 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 120,9 кКал.

  • Порция = 310 гр (374.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок