| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 544 г |
| Печень куриная (Жарка) | 900 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 118 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 164 г |
| Чеснок (Жарка) | 17 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 14 г |
| Вода | 332 г |
| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 16.7% | 360 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.5% | 709 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4778.2 мкг | 900 мкг | 530.9% | 318.5% | 19 г |
| Ретинол | 4.777 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 10.4% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.981 мг | 1.8 мг | 54.5% | 32.7% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 93.47 мг | 500 мг | 18.7% | 11.2% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.354 мг | 5 мг | 67.1% | 40.3% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% | 19.7% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.241 мкг | 400 мкг | 16.6% | 10% | 604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.772 мкг | 3 мкг | 325.7% | 195.4% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.99 мг | 90 мг | 15.5% | 9.3% | 643 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9511 мг | 20 мг | 44.8% | 26.9% | 223 г |
| Ниацин | 8.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.32 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.8% | 879 г |
| Кальций, Ca | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4250 г |
| Кремний, Si | 0.358 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8380 г |
| Магний, Mg | 43.43 мг | 400 мг | 10.9% | 6.5% | 921 г |
| Натрий, Na | 51.63 мг | 1300 мг | 4% | 2.4% | 2518 г |
| Сера, S | 213.02 мг | 1000 мг | 21.3% | 12.8% | 469 г |
| Фосфор, P | 207.2 мг | 800 мг | 25.9% | 15.5% | 386 г |
| Хлор, Cl | 33.09 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 6951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.881 мг | 18 мг | 54.9% | 32.9% | 182 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 11.696 мкг | 10 мкг | 117% | 70.2% | 85 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 5% | 1203 г |
| Медь, Cu | 262.26 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 15.7% | 381 г |
| Молибден, Mo | 29.015 мкг | 70 мкг | 41.5% | 24.9% | 241 г |
| Никель, Ni | 0.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.805 мкг | 55 мкг | 61.5% | 36.9% | 163 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.51 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5925 г |
| Хром, Cr | 11.98 мкг | 50 мкг | 24% | 14.4% | 417 г |
| Цинк, Zn | 4.3644 мг | 12 мг | 36.4% | 21.8% | 275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.417 г | ~ | |||
| Валин | 1.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.808 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.077 г | ~ | |||
| Лизин | 1.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 0.926 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.886 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 1.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 1.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3 г | ~ | |||
| Пролин | 1.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.732 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с печенью в сметанном соусе 4.05.22 составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».