Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики с красной рыбой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Семга соленая 30 г
Сыр творожный sveza легкий 10 г
Огурец парниковый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.8% 673 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.2% 1000 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 5.7% 928 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.3% 4171 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9375 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.5% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.6% 2045 г
Витамин В4, холин 23.02 мг 500 мг 4.6% 2.4% 2172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 6.8% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 7.9% 667 г
Витамин В9, фолаты 19.1 мкг 400 мкг 4.8% 2.5% 2094 г
Витамин В12, кобаламин 0.9 мкг 3 мкг 30% 15.7% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1% 5294 г
Витамин D, кальциферол 3.06 мкг 10 мкг 30.6% 16% 327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.29 мг 15 мг 8.6% 4.5% 1163 г
Витамин Н, биотин 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.3 мг 20 мг 21.5% 11.3% 465 г
Ниацин 2.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.9 мг 2500 мг 6.6% 3.5% 1507 г
Кальций, Ca 26.6 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3759 г
Кремний, Si 11.48 мг 30 мг 38.3% 20.1% 261 г
Магний, Mg 36.4 мг 400 мг 9.1% 4.8% 1099 г
Натрий, Na 1094.4 мг 1300 мг 84.2% 44.1% 119 г
Сера, S 92.4 мг 1000 мг 9.2% 4.8% 1082 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 7.7% 675 г
Хлор, Cl 1708.1 мг 2300 мг 74.3% 38.9% 135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 26.4 мкг ~
Железо, Fe 1.77 мг 18 мг 9.8% 5.1% 1017 г
Йод, I 16.3 мкг 150 мкг 10.9% 5.7% 920 г
Кобальт, Co 6.96 мкг 10 мкг 69.6% 36.4% 144 г
Марганец, Mn 0.3608 мг 2 мг 18% 9.4% 554 г
Медь, Cu 136.8 мкг 1000 мкг 13.7% 7.2% 731 г
Молибден, Mo 6.52 мкг 70 мкг 9.3% 4.9% 1074 г
Никель, Ni 1.802 мкг ~
Селен, Se 13.41 мкг 55 мкг 24.4% 12.8% 410 г
Фтор, F 135.06 мкг 4000 мкг 3.4% 1.8% 2962 г
Хром, Cr 17.72 мкг 50 мкг 35.4% 18.5% 282 г
Цинк, Zn 0.544 мг 12 мг 4.5% 2.4% 2206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.245 г min 16.8 г 7.4% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.533 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 7.2%

Энергетическая ценность Рулетики с красной рыбой составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».