| Вода | 2590 г |
| Филе голени индейки | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 111 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 365 г |
| Квашеная капуста | 313 г |
| Резанные томаты в томатном соке | 372 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Укроп | 13 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.9% | 7600 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 6.4% | 7000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 5.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 11.4% | 4000 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 19.1% | 2408 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 30.5% | 1485 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 34.1% | 1326 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 269.086 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 20.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 3.6% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.22 мг | 500 мг | 0.4% | 1.8% | 22523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 4.5% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 10% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.751 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.8% | 22844 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 13.2% | 3462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 2.7% | 16484 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 4.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2635 мг | 20 мг | 1.3% | 5.9% | 7590 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.07 мг | 2500 мг | 3.5% | 15.9% | 2871 г |
| Кальций, Ca | 11.47 мг | 1000 мг | 1.1% | 5% | 8718 г |
| Кремний, Si | 3.792 мг | 30 мг | 12.6% | 57.3% | 791 г |
| Магний, Mg | 5.79 мг | 400 мг | 1.4% | 6.4% | 6908 г |
| Натрий, Na | 135.56 мг | 1300 мг | 10.4% | 47.3% | 959 г |
| Сера, S | 7.95 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.6% | 12579 г |
| Фосфор, P | 11.3 мг | 800 мг | 1.4% | 6.4% | 7080 г |
| Хлор, Cl | 213.78 мг | 2300 мг | 9.3% | 42.3% | 1076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.212 мг | 18 мг | 1.2% | 5.5% | 8491 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.8% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.781 мкг | 10 мкг | 7.8% | 35.5% | 1280 г |
| Литий, Li | 4.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 10% | 4545 г |
| Медь, Cu | 26.44 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 11.8% | 3782 г |
| Молибден, Mo | 2.504 мкг | 70 мкг | 3.6% | 16.4% | 2796 г |
| Никель, Ni | 0.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.9% | 44715 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.31 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 8.2% | 5456 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 7.3% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.0961 мг | 12 мг | 0.8% | 3.6% | 12487 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Кислые щи 04.05 составляет 22 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».