Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 11% жирности 500 г
Манная крупа 30 г
Яйцо куриное 110 г
Кефир 1% жирности 100 г
Смородина черная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10.6% 521 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10% 554 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.8% 3129 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.6% 3497 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 5.4% 1030 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 9.2% 604 г
Витамин В4, холин 77.93 мг 500 мг 15.6% 8.6% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 5.8% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 28.638 мкг 400 мкг 7.2% 4% 1397 г
Витамин В12, кобаламин 0.837 мкг 3 мкг 27.9% 15.4% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 29.45 мг 90 мг 32.7% 18.1% 306 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.2% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3686 г
Витамин Н, биотин 7.728 мкг 50 мкг 15.5% 8.6% 647 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6464 мг 20 мг 18.2% 10.1% 548 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.01 мг 2500 мг 7.2% 4% 1381 г
Кальций, Ca 148.19 мг 1000 мг 14.8% 8.2% 675 г
Кремний, Si 9.087 мг 30 мг 30.3% 16.8% 330 г
Магний, Mg 25.88 мг 400 мг 6.5% 3.6% 1546 г
Натрий, Na 63.09 мг 1300 мг 4.9% 2.7% 2061 г
Сера, S 151.9 мг 1000 мг 15.2% 8.4% 658 г
Фосфор, P 214.4 мг 800 мг 26.8% 14.8% 373 г
Хлор, Cl 152.45 мг 2300 мг 6.6% 3.7% 1509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.6 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 5.06 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 2.7% 2088 г
Йод, I 11.16 мкг 150 мкг 7.4% 4.1% 1344 г
Кобальт, Co 4.116 мкг 10 мкг 41.2% 22.8% 243 г
Литий, Li 0.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.0564 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3546 г
Медь, Cu 90.48 мкг 1000 мкг 9% 5% 1105 г
Молибден, Mo 11.23 мкг 70 мкг 16% 8.9% 623 г
Никель, Ni 0.732 мкг ~
Олово, Sn 11.73 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 26.938 мкг 55 мкг 49% 27.1% 204 г
Стронций, Sr 16.87 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 38.19 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10474 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.8% 1969 г
Цинк, Zn 0.5649 мг 12 мг 4.7% 2.6% 2124 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.176 г min 16.8 г 18.9% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».