| Салат (латук) | 265 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Кресс-салат | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.4% | 4222 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 16.2% | 622 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 355.5 мкг | 900 мкг | 39.5% | 39.8% | 253 г |
| бета Каротин | 2.391 мг | 5 мг | 47.8% | 48.1% | 209 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1562.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 13.07 мг | 500 мг | 2.6% | 2.6% | 3826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2.1% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 8.8% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.55 мкг | 400 мкг | 13.9% | 14% | 720 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.31 мг | 90 мг | 41.5% | 41.8% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.835 мг | 15 мг | 12.2% | 12.3% | 817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.514 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9728 г |
| Витамин К, филлохинон | 361.7 мкг | 120 мкг | 301.4% | 303.5% | 33 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9212 мг | 20 мг | 4.6% | 4.6% | 2171 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.59 мг | 2500 мг | 12.9% | 13% | 777 г |
| Кальций, Ca | 91.85 мг | 1000 мг | 9.2% | 9.3% | 1089 г |
| Кремний, Si | 7.308 мг | 30 мг | 24.4% | 24.6% | 411 г |
| Магний, Mg | 41.88 мг | 400 мг | 10.5% | 10.6% | 955 г |
| Натрий, Na | 11.48 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11324 г |
| Сера, S | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5695 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 5.5% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 53.13 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 115.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2161 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.9% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 3.162 мкг | 10 мкг | 31.6% | 31.8% | 316 г |
| Литий, Li | 29.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2879 мг | 2 мг | 14.4% | 14.5% | 695 г |
| Медь, Cu | 119.38 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 12% | 838 г |
| Молибден, Mo | 6.663 мкг | 70 мкг | 9.5% | 9.6% | 1051 г |
| Никель, Ni | 4.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.523 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10516 г |
| Стронций, Sr | 8.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.3 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8457 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.5% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.3414 мг | 12 мг | 2.8% | 2.8% | 3515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.884 г | min 16.8 г | 35% | 35.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из салата-латука составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».