Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с малиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с малиной

Творог 9% жирности 500 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 20% жирности 60 г
Кукурузный крахмал 20 г
Малина 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с малиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10.7% 667 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.5% 747 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.9% 3712 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3148 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 6% 1173 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 8.4% 845 г
Витамин В4, холин 58.48 мг 500 мг 11.7% 8.3% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 5.2% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 21.667 мкг 400 мкг 5.4% 3.8% 1846 г
Витамин В12, кобаламин 0.623 мкг 3 мкг 20.8% 14.8% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 5.5% 1284 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4178 г
Витамин Н, биотин 5.683 мкг 50 мкг 11.4% 8.1% 880 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.7108 мг 20 мг 13.6% 9.7% 738 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.84 мг 2500 мг 5.7% 4% 1750 г
Кальций, Ca 110.75 мг 1000 мг 11.1% 7.9% 903 г
Кремний, Si 10.484 мг 30 мг 34.9% 24.8% 286 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 3.6% 1989 г
Натрий, Na 42.04 мг 1300 мг 3.2% 2.3% 3092 г
Сера, S 121.67 мг 1000 мг 12.2% 8.7% 822 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 13.6% 522 г
Хлор, Cl 108.78 мг 2300 мг 4.7% 3.3% 2114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 3.3% 2171 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 3.6% 1961 г
Кобальт, Co 2.17 мкг 10 мкг 21.7% 15.4% 461 г
Литий, Li 0.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3067 г
Медь, Cu 96.84 мкг 1000 мкг 9.7% 6.9% 1033 г
Молибден, Mo 9.14 мкг 70 мкг 13.1% 9.3% 766 г
Никель, Ni 1.183 мкг ~
Олово, Sn 7.83 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 19.57 мкг 55 мкг 35.6% 25.3% 281 г
Стронций, Sr 11.37 мкг ~
Фтор, F 25.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15987 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.403 мг 12 мг 3.4% 2.4% 2978 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.345 г min 16.8 г 14% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с малиной составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».