Мой здоровый рацион

Рецепт Минтвй в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтвй в кляре

Минтай 279 г
Яйцо куриное 86 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 43 г
Рисовая Мука [Гарнец] 17 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтвй в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 15.2% 571 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.2% 1057 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.9% 2963 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 5.7% 1513 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 8.2% 1053 г
Витамин В4, холин 93.86 мг 500 мг 18.8% 16.3% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 7.4% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.983 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8027 г
Витамин В12, кобаламин 1.171 мкг 3 мкг 39% 33.8% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 4.9% 1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4658 г
Витамин Н, биотин 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 7.4% 1157 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7597 мг 20 мг 18.8% 16.3% 532 г
Ниацин 0.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.21 мг 2500 мг 12.5% 10.8% 801 г
Кальций, Ca 48.6 мг 1000 мг 4.9% 4.2% 2058 г
Магний, Mg 39.12 мг 400 мг 9.8% 8.5% 1022 г
Натрий, Na 57.22 мг 1300 мг 4.4% 3.8% 2272 г
Сера, S 147.03 мг 1000 мг 14.7% 12.7% 680 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 21.8% 397 г
Хлор, Cl 146.89 мг 2300 мг 6.4% 5.5% 1566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 4.9% 1765 г
Йод, I 101.28 мкг 150 мкг 67.5% 58.4% 148 г
Кобальт, Co 11.714 мкг 10 мкг 117.1% 101.4% 85 г
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2597 г
Медь, Cu 101.21 мкг 1000 мкг 10.1% 8.7% 988 г
Молибден, Mo 4.256 мкг 70 мкг 6.1% 5.3% 1645 г
Никель, Ni 4.5 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 16.404 мкг 55 мкг 29.8% 25.8% 335 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 462.88 мкг 4000 мкг 11.6% 10% 864 г
Хром, Cr 36.35 мкг 50 мкг 72.7% 62.9% 138 г
Цинк, Zn 0.9796 мг 12 мг 8.2% 7.1% 1225 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.799 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.826 г ~
Лейцин 1.05 г ~
Лизин 1.335 г ~
Метионин 0.469 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.719 г ~
Аспарагиновая кислота 1.015 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 1.186 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.481 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.187 г min 16.8 г 7.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.116 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.122 г ~

Энергетическая ценность Минтвй в кляре составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».