| Подсолнечное масло | 25 г |
| Минтай | 850 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 21.2% | 338 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.9% | 1037 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6338 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 7.5% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.2% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 92.09 мг | 500 мг | 18.4% | 13.2% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 4.8% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 5.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.942 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.309 мкг | 3 мкг | 77% | 55.2% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.258 мг | 15 мг | 15.1% | 10.8% | 664 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5167 мг | 20 мг | 32.6% | 23.4% | 307 г |
| Ниацин | 1.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 595.03 мг | 2500 мг | 23.8% | 17.1% | 420 г |
| Кальций, Ca | 57.89 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.2% | 1727 г |
| Магний, Mg | 77.99 мг | 400 мг | 19.5% | 14% | 513 г |
| Натрий, Na | 185.7 мг | 1300 мг | 14.3% | 10.3% | 700 г |
| Сера, S | 241.43 мг | 1000 мг | 24.1% | 17.3% | 414 г |
| Фосфор, P | 340.3 мг | 800 мг | 42.5% | 30.5% | 235 г |
| Хлор, Cl | 432.72 мг | 2300 мг | 18.8% | 13.5% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 4.6% | 1575 г |
| Йод, I | 212.5 мкг | 150 мкг | 141.7% | 101.6% | 71 г |
| Кобальт, Co | 21.3 мкг | 10 мкг | 213% | 152.7% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.1567 мг | 2 мг | 7.8% | 5.6% | 1276 г |
| Медь, Cu | 185.07 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 13.3% | 540 г |
| Молибден, Mo | 6.033 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.2% | 1160 г |
| Никель, Ni | 9.917 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.525 мкг | 55 мкг | 41% | 29.4% | 244 г |
| Фтор, F | 991.67 мкг | 4000 мкг | 24.8% | 17.8% | 403 г |
| Хром, Cr | 77.92 мкг | 50 мкг | 155.8% | 111.7% | 64 г |
| Цинк, Zn | 1.5887 мг | 12 мг | 13.2% | 9.5% | 755 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.417 г | ~ | |||
| Валин | 1.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.567 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.842 г | ~ | |||
| Лизин | 2.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.85 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.063 г | ~ | |||
| Треонин | 1.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.992 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.842 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Глицин | 1.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.85 г | ~ | |||
| Серин | 0.992 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.283 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.4% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.803 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.754 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.218 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.255 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.269 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай филе запеченное составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».