Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачка

Кабачок (Жарка) 844 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.7% 2000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.3% 4000 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 8.4% 1123 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.9% 1053 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 2.3% 4110 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.9% 2432 г
Витамин В4, холин 38.43 мг 500 мг 7.7% 7.2% 1301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 5.1% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 12.848 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3113 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 8.87 мг 90 мг 9.9% 9.3% 1015 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.8% 3326 г
Витамин Н, биотин 2.349 мкг 50 мкг 4.7% 4.4% 2129 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.5941 мг 20 мг 8% 7.5% 1255 г
Ниацин 0.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.78 мг 2500 мг 12% 11.3% 834 г
Кальций, Ca 25.17 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3973 г
Кремний, Si 34.478 мг 30 мг 114.9% 108% 87 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2749 г
Натрий, Na 12.68 мг 1300 мг 1% 0.9% 10252 г
Сера, S 27.26 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3668 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 5.3% 1774 г
Хлор, Cl 15.59 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.6 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 25.87 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2074 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10417 г
Кобальт, Co 2.259 мкг 10 мкг 22.6% 21.2% 443 г
Марганец, Mn 0.2497 мг 2 мг 12.5% 11.7% 801 г
Медь, Cu 79.26 мкг 1000 мкг 7.9% 7.4% 1262 г
Молибден, Mo 5.981 мкг 70 мкг 8.5% 8% 1170 г
Никель, Ni 1.696 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 3.396 мкг 55 мкг 6.2% 5.8% 1620 г
Титан, Ti 2.31 мкг ~
Фтор, F 13.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29477 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.3% 2841 г
Цинк, Zn 0.5122 мг 12 мг 4.3% 4% 2343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 106,4 кКал.

  • Порция = 90 гр (95.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».