Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих помидоров и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих помидоров и огурцов

Помидор (томат), грунтовый 2 Штука диаметр 6,5 см
Огурец грунтовый 2 Штука
Оливковое масло 10 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Лук порей 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих помидоров и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.5% 6909 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10.4% 2435 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.1% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16.5% 1538 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.1% 2498 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.6 мкг 900 мкг 12.5% 31.6% 799 г
бета Каротин 0.677 мг 5 мг 13.5% 34.2% 739 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.8% 4390 г
Витамин В4, холин 6.59 мг 500 мг 1.3% 3.3% 7587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 12.4% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 10.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 10.681 мкг 400 мкг 2.7% 6.8% 3745 г
Витамин C, аскорбиновая 22.55 мг 90 мг 25.1% 63.5% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 12.4% 2044 г
Витамин Н, биотин 1.017 мкг 50 мкг 2% 5.1% 4916 г
Витамин К, филлохинон 49.4 мкг 120 мкг 41.2% 104.3% 243 г
Витамин РР, НЭ 0.5511 мг 20 мг 2.8% 7.1% 3629 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.87 мг 2500 мг 9.2% 23.3% 1083 г
Кальций, Ca 28.47 мг 1000 мг 2.8% 7.1% 3512 г
Кремний, Si 26.587 мг 30 мг 88.6% 224.3% 113 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 12.2% 2077 г
Натрий, Na 7.62 мг 1300 мг 0.6% 1.5% 17060 г
Сера, S 10.79 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 9268 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 11.4% 2228 г
Хлор, Cl 43.43 мг 2300 мг 1.9% 4.8% 5296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.6 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 11.1% 2250 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 4.1% 6250 г
Кобальт, Co 3.577 мкг 10 мкг 35.8% 90.6% 280 г
Литий, Li 14.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.1856 мг 2 мг 9.3% 23.5% 1078 г
Медь, Cu 105.21 мкг 1000 мкг 10.5% 26.6% 950 г
Молибден, Mo 4.043 мкг 70 мкг 5.8% 14.7% 1731 г
Никель, Ni 6.732 мкг ~
Рубидий, Rb 76.1 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 13924 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Фтор, F 22.59 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 17707 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 28.4% 896 г
Цинк, Zn 0.2338 мг 12 мг 1.9% 4.8% 5133 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.423 г min 16.8 г 8.5% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих помидоров и огурцов составляет 39,5 кКал.

  • Порция = 230 гр (90.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».