| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перец сладкий красный | 170 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 16.8% | 603 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.4% | 1600 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6388.1 мкг | 900 мкг | 709.8% | 718.4% | 14 г |
| Ретинол | 5.926 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.111 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.899 мг | 5 мг | 58% | 58.7% | 172 г |
| бета Криптоксантин | 6.235 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 19.7% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.254 мг | 1.8 мг | 69.7% | 70.5% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 115.6 мг | 500 мг | 23.1% | 23.4% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.75 мг | 5 мг | 75% | 75.9% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 30.2% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.628 мкг | 400 мкг | 26.4% | 26.7% | 379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.519 мкг | 3 мкг | 317.3% | 321.2% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.53 мг | 90 мг | 68.4% | 69.2% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 5% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 12% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2612 мг | 20 мг | 41.3% | 41.8% | 242 г |
| Ниацин | 6.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.16 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.7% | 865 г |
| Кальций, Ca | 28.21 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3545 г |
| Кремний, Si | 9.556 мг | 30 мг | 31.9% | 32.3% | 314 г |
| Магний, Mg | 27.41 мг | 400 мг | 6.9% | 7% | 1459 г |
| Натрий, Na | 57.78 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.5% | 2250 г |
| Сера, S | 131.78 мг | 1000 мг | 13.2% | 13.4% | 759 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 22.3% | 454 г |
| Хлор, Cl | 20.9 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.742 мг | 18 мг | 59.7% | 60.4% | 168 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 10.609 мкг | 10 мкг | 106.1% | 107.4% | 94 г |
| Литий, Li | 16.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3373 мг | 2 мг | 16.9% | 17.1% | 593 г |
| Медь, Cu | 288.46 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 29.1% | 347 г |
| Молибден, Mo | 38.136 мкг | 70 мкг | 54.5% | 55.2% | 184 г |
| Никель, Ni | 2.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.156 мкг | 55 мкг | 43.9% | 44.4% | 228 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23108 г |
| Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 15.7% | 646 г |
| Цинк, Zn | 4.2654 мг | 12 мг | 35.5% | 35.9% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
| Валин | 0.799 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.914 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.154 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».