Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 360 г
Морковь 250 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Кабачок (Тушение) 320 г
Кукуруза, зерно (Варка без слива) 175 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Томатный соус, консервированный 100 г
Чеснок (Тушение) 7 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11% 809 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.3% 1659 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.6% 769 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 472 мкг 900 мкг 52.4% 46.7% 191 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.798 мг 5 мг 56% 49.9% 179 г
бета Криптоксантин 0.271 мкг ~
Ликопин 1256.329 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.17 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.4% 2647 г
Витамин В4, холин 41.8 мг 500 мг 8.4% 7.5% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 11.3% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 15.3% 581 г
Витамин В9, фолаты 8.527 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4691 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 3.7% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 3.8% 2322 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.556 мкг 50 мкг 7.1% 6.3% 1406 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.3625 мг 20 мг 16.8% 15% 595 г
Ниацин 3.938 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.61 мг 2500 мг 11.5% 10.2% 866 г
Кальций, Ca 24.44 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4092 г
Кремний, Si 23.066 мг 30 мг 76.9% 68.5% 130 г
Магний, Mg 56.13 мг 400 мг 14% 12.5% 713 г
Натрий, Na 350.29 мг 1300 мг 26.9% 24% 371 г
Сера, S 93.85 мг 1000 мг 9.4% 8.4% 1066 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 13.3% 671 г
Хлор, Cl 478.59 мг 2300 мг 20.8% 18.5% 481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.4 мкг ~
Бор, B 103.6 мкг ~
Ванадий, V 38.44 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 7% 1260 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Кобальт, Co 4.774 мкг 10 мкг 47.7% 42.5% 209 г
Литий, Li 1.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.2797 мг 2 мг 14% 12.5% 715 г
Медь, Cu 118.7 мкг 1000 мкг 11.9% 10.6% 842 г
Молибден, Mo 13.871 мкг 70 мкг 19.8% 17.6% 505 г
Никель, Ni 14.904 мкг ~
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 9.818 мкг 55 мкг 17.9% 15.9% 560 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Титан, Ti 4.33 мкг ~
Фтор, F 67.84 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5896 г
Хром, Cr 10.06 мкг 50 мкг 20.1% 17.9% 497 г
Цинк, Zn 0.9155 мг 12 мг 7.6% 6.8% 1311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.787 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.328 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.654 г min 16.8 г 3.9% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».