| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 153 г |
| Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо | 253 г |
| Сыр Лёгкий [Николаевские Сыроварни] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.5 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 37.2 г | 76 г | 48.9% | 21% | 204 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 6.5% | 659 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4305 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.504 мг | 1.5 мг | 33.6% | 14.5% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 9% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 95.76 мг | 500 мг | 19.2% | 8.3% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 7.2% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.662 мг | 2 мг | 33.1% | 14.2% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.738 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.774 мкг | 3 мкг | 59.1% | 25.4% | 169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 4082 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.245 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 1.727 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2895 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3001 мг | 20 мг | 36.5% | 15.7% | 274 г |
| Бетаин | 2.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.6 мг | 2500 мг | 19% | 8.2% | 526 г |
| Кальций, Ca | 14.24 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7022 г |
| Магний, Mg | 32.76 мг | 400 мг | 8.2% | 3.5% | 1221 г |
| Натрий, Na | 92.13 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.1% | 1411 г |
| Сера, S | 291.51 мг | 1000 мг | 29.2% | 12.6% | 343 г |
| Фосфор, P | 297.9 мг | 800 мг | 37.2% | 16% | 269 г |
| Хлор, Cl | 29.12 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.534 мг | 18 мг | 8.5% | 3.7% | 1173 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 3.455 мкг | 10 мкг | 34.6% | 14.9% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.0255 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7843 г |
| Медь, Cu | 155.12 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 6.7% | 645 г |
| Молибден, Mo | 5.725 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.5% | 1223 г |
| Никель, Ni | 4.245 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.302 мкг | 55 мкг | 31.5% | 13.5% | 318 г |
| Фтор, F | 31.09 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12866 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.5% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 3.1089 мг | 12 мг | 25.9% | 11.1% | 386 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.724 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.465 г | ~ | |||
| Лизин | 1.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свино-говяжий составляет 232,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».