Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.7 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.5% 974 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 2.6% 1302 г
Углеводы 56.8 г 219 г 25.9% 8.7% 386 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7731 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 3.2% 1038 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3% 1125 г
Витамин В4, холин 101 мг 500 мг 20.2% 6.8% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 3.6% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.367 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3519 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 2.5% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин Н, биотин 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 5% 676 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2 мг 20 мг 11% 3.7% 909 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.33 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Кальций, Ca 25.33 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 3948 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 1.5% 2251 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4287 г
Натрий, Na 46 мг 1300 мг 3.5% 1.2% 2826 г
Сера, S 82 мг 1000 мг 8.2% 2.8% 1220 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 3.9% 863 г
Хлор, Cl 58.67 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 2.5% 1350 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 1.6% 2092 г
Кобальт, Co 3.867 мкг 10 мкг 38.7% 13% 259 г
Марганец, Mn 0.1997 мг 2 мг 10% 3.4% 1002 г
Медь, Cu 61 мкг 1000 мкг 6.1% 2.1% 1639 г
Молибден, Mo 6.167 мкг 70 мкг 8.8% 3% 1135 г
Никель, Ni 0.733 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 12.233 мкг 55 мкг 22.2% 7.5% 450 г
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 25.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15582 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2415 г
Цинк, Zn 0.6033 мг 12 мг 5% 1.7% 1989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.657 г min 16.8 г 9.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 296,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».