| Зелень кориандра (кинза), сырая | 80 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 30 г |
| Оливковое масло | 23 г |
| Уксус винный 3% | 10 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.1% | 2714 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 16.4% | 350 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8% | 714 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.8 мкг | 900 мкг | 19.4% | 11.1% | 515 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 18.228 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.992 мг | 5 мг | 39.8% | 22.8% | 251 г |
| бета Криптоксантин | 102.278 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 437.975 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 15.59 мг | 500 мг | 3.1% | 1.8% | 3207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 4.4% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.5% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.063 мкг | 400 мкг | 8.3% | 4.8% | 1210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.02 мг | 90 мг | 16.7% | 9.6% | 599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.059 мг | 15 мг | 20.4% | 11.7% | 490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.666 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7508 г |
| Витамин К, филлохинон | 165.9 мкг | 120 мкг | 138.3% | 79.2% | 72 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0745 мг | 20 мг | 5.4% | 3.1% | 1861 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.41 мг | 2500 мг | 13.9% | 8% | 718 г |
| Кальций, Ca | 91.32 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.2% | 1095 г |
| Кремний, Si | 0.162 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Магний, Mg | 28.42 мг | 400 мг | 7.1% | 4.1% | 1407 г |
| Натрий, Na | 35.7 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.5% | 3641 г |
| Сера, S | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3544 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 4.5% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 20.89 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.585 мг | 18 мг | 8.8% | 5% | 1136 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 0.759 мкг | 10 мкг | 7.6% | 4.4% | 1318 г |
| Литий, Li | 0.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3282 мг | 2 мг | 16.4% | 9.4% | 609 г |
| Медь, Cu | 154.91 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 8.9% | 646 г |
| Молибден, Mo | 2.557 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.1% | 2738 г |
| Никель, Ni | 1.076 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.563 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.7% | 2146 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93023 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.3% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.5427 мг | 12 мг | 4.5% | 2.6% | 2211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.987 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.519 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.016 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.492 г | min 16.8 г | 62.5% | 35.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус кинзмари от шефа составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».