| Аджика | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 220 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Редис | 90 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.5% | 1407 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.7% | 824 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2719 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.8 мкг | 900 мкг | 14% | 14.7% | 715 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 16.1% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 17.75 мг | 500 мг | 3.6% | 3.8% | 2817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 6.9% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 10.4% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.849 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 13.4% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.63 мг | 90 мг | 15.1% | 15.9% | 660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 2.5% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 1.941 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.1% | 2576 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 20.6% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9403 мг | 20 мг | 4.7% | 4.9% | 2127 г |
| Ниацин | 0.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.68 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.4% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 22.31 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4482 г |
| Кремний, Si | 16.835 мг | 30 мг | 56.1% | 59% | 178 г |
| Магний, Mg | 14.62 мг | 400 мг | 3.7% | 3.9% | 2736 г |
| Натрий, Na | 20.32 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.7% | 6398 г |
| Сера, S | 89.98 мг | 1000 мг | 9% | 9.5% | 1111 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 9.8% | 1077 г |
| Хлор, Cl | 60.82 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.7% | 3782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 6% | 1768 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 5.758 мкг | 10 мкг | 57.6% | 60.6% | 174 г |
| Литий, Li | 8.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 6.4% | 1627 г |
| Медь, Cu | 101.81 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10.7% | 982 г |
| Молибден, Mo | 7.29 мкг | 70 мкг | 10.4% | 10.9% | 960 г |
| Никель, Ni | 8.683 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11765 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 14.5% | 725 г |
| Цинк, Zn | 1.002 мг | 12 мг | 8.4% | 8.8% | 1198 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сочный шашлык из свинины со свежими овощами и домашней аджикой составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».