| Соус томатный с лемонграссом от шефа | 150 г |
| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 200 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Кунжут | 3 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Сельдерей (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 122 г |
| Паста (макароны, спагетти), сухая | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.2% | 1118 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.9% | 659 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 4.2% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.2 мкг | 900 мкг | 30.8% | 18.1% | 325 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.264 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.67 мг | 5 мг | 33.4% | 19.6% | 299 г |
| бета Криптоксантин | 7.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.78 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.661 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 16.47 мг | 500 мг | 3.3% | 1.9% | 3036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 3.5% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.406 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.469 мкг | 3 мкг | 15.6% | 9.2% | 640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 3.3% | 1772 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3836 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.197 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.475 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 5% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6001 мг | 20 мг | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.67 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.4% | 914 г |
| Кальций, Ca | 45.46 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.6% | 2200 г |
| Кремний, Si | 4.493 мг | 30 мг | 15% | 8.8% | 668 г |
| Магний, Mg | 36.46 мг | 400 мг | 9.1% | 5.3% | 1097 г |
| Натрий, Na | 189.85 мг | 1300 мг | 14.6% | 8.6% | 685 г |
| Сера, S | 74.96 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.4% | 1334 г |
| Фосфор, P | 105.5 мг | 800 мг | 13.2% | 7.8% | 758 г |
| Хлор, Cl | 260 мг | 2300 мг | 11.3% | 6.6% | 885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.864 мг | 18 мг | 10.4% | 6.1% | 966 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 2.095 мкг | 10 мкг | 21% | 12.3% | 477 г |
| Литий, Li | 4.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4034 мг | 2 мг | 20.2% | 11.9% | 496 г |
| Медь, Cu | 149.46 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 8.7% | 669 г |
| Молибден, Mo | 4.34 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.6% | 1613 г |
| Никель, Ni | 3.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.254 мкг | 55 мкг | 25.9% | 15.2% | 386 г |
| Стронций, Sr | 4.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.02 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8507 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 1.4764 мг | 12 мг | 12.3% | 7.2% | 813 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.628 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.01 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.166 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.788 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.733 г | min 16.8 г | 16.3% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.333 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.333 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.333 г | ~ |
Энергетическая ценность Спагетти болоньезе по-азиатски на кокосовом молоке с говядиной, овощами, лемонграссом и каффирским лаймом составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».