Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное

картофель молодой 1300 г
Масло Сливочное 82,5% [Яготинское] 30 г
Молоко Отборное 4,5% [Домик в деревне] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.9% 3455 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.6% 1333 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6% 1685 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 13636 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.9% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.4% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 11.1% 909 г
Витамин В9, фолаты 6.006 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6660 г
Витамин C, аскорбиновая 15.2 мг 90 мг 16.9% 17.1% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 4.8% 2063 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин РР, НЭ 1.324 мг 20 мг 6.6% 6.7% 1511 г
Макроэлементы
Калий, K 417.16 мг 2500 мг 16.7% 16.9% 599 г
Кальций, Ca 8.61 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11614 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 4.3% 2323 г
Натрий, Na 3.91 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33248 г
Сера, S 23.39 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4275 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 5.5% 1860 г
Хлор, Cl 42.4 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5425 г
Микроэлементы
Бор, B 84.1 мкг ~
Ванадий, V 108.91 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2699 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4110 г
Кобальт, Co 3.655 мкг 10 мкг 36.6% 37% 274 г
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 6.7% 1519 г
Медь, Cu 103.19 мкг 1000 мкг 10.3% 10.4% 969 г
Молибден, Mo 5.848 мкг 70 мкг 8.4% 8.5% 1197 г
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25114 г
Фтор, F 21.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18240 г
Хром, Cr 7.31 мкг 50 мкг 14.6% 14.7% 684 г
Цинк, Zn 0.2685 мг 12 мг 2.2% 2.2% 4469 г

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».