Мой здоровый рацион

Рецепт Кобачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кобачковые оладьи

Кабачок 300 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 57 г
Пшеничная мука цельнозерновая 57 г
Чеснок 5 г
Укроп 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кобачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.5% 1134 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.9% 1647 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.7% 2066 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.7% 1000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 2995 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 8.4% 1154 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.8% 2577 г
Лютеин + Зеаксантин 25.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 7% 1395 г
Витамин В4, холин 37.85 мг 500 мг 7.6% 7.4% 1321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 6.1% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 7.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 16.788 мкг 400 мкг 4.2% 4.1% 2383 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 6% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 12.94 мг 90 мг 14.4% 14% 696 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 2.7% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.9% 4934 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.224 мг ~
Витамин Н, биотин 2.609 мкг 50 мкг 5.2% 5% 1916 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.3764 мг 20 мг 11.9% 11.5% 842 г
Ниацин 0.47 мг ~
Бетаин 8.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.84 мг 2500 мг 9.2% 8.9% 1092 г
Кальций, Ca 145.84 мг 1000 мг 14.6% 14.2% 686 г
Кремний, Si 18.601 мг 30 мг 62% 60.1% 161 г
Магний, Mg 31.48 мг 400 мг 7.9% 7.7% 1271 г
Натрий, Na 126.01 мг 1300 мг 9.7% 9.4% 1032 г
Сера, S 68.19 мг 1000 мг 6.8% 6.6% 1466 г
Фосфор, P 164.8 мг 800 мг 20.6% 20% 485 г
Хлор, Cl 186.28 мг 2300 мг 8.1% 7.9% 1235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 4.18 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 5.9% 1648 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6696 г
Кобальт, Co 1.919 мкг 10 мкг 19.2% 18.6% 521 г
Литий, Li 0.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.6146 мг 2 мг 30.7% 29.8% 325 г
Медь, Cu 98.5 мкг 1000 мкг 9.9% 9.6% 1015 г
Молибден, Mo 2.547 мкг 70 мкг 3.6% 3.5% 2748 г
Никель, Ni 1.053 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 12.459 мкг 55 мкг 22.7% 22% 441 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Фтор, F 9.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44053 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 4.1% 2392 г
Цинк, Zn 1.0263 мг 12 мг 8.6% 8.3% 1169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.69 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.061 г min 16.8 г 6.3% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кобачковые оладьи составляет 103,1 кКал.

  • Порция = 243 гр (250.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов