Мой здоровый рацион

Рецепт Соус азиатский персиковый от шефа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус азиатский персиковый от шефа

Персиковый нектар, консервированный, без добавления аскорбиновой кослоты 300 г
Соевый соус 50 г
Вода 70 г
Чили с бобами, консервированные 80 г
Кукурузный крахмал 25 г
Чеснок (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус азиатский персиковый от шефа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.8% 4000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.7% 5600 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 8.8% 1738 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.3% 2857 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.5% 2769 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 2% 7759 г
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 4.1% 3676 г
бета Криптоксантин 8.755 мкг ~
Ликопин 161.358 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.547 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.5% 4390 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 2% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 8.1% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.378 мкг 400 мкг 1.3% 2% 7438 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.5% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 2.4% 6122 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.3346 мг 20 мг 1.7% 2.6% 5977 г
Ниацин 0.01 мг ~
Бетаин 2.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.25 мг 2500 мг 4.7% 7.1% 2151 г
Кальций, Ca 16.65 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 6006 г
Кремний, Si 0.014 мг 30 мг 214286 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 6.2% 2426 г
Натрий, Na 589.98 мг 1300 мг 45.4% 69% 220 г
Сера, S 18.33 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5456 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 8.1% 1887 г
Хлор, Cl 0.47 мг 2300 мг 489362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 6.2% 2466 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 1.2% 12195 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 9.9% 1541 г
Медь, Cu 35.54 мкг 1000 мкг 3.6% 5.5% 2814 г
Молибден, Mo 0.355 мкг 70 мкг 0.5% 0.8% 19718 г
Никель, Ni 0.096 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.607 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 9061 г
Фтор, F 13.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30189 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21739 г
Цинк, Zn 0.4019 мг 12 мг 3.3% 5% 2986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.252 г min 16.8 г 1.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соус азиатский персиковый от шефа составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».