Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Фарш из индейки, приготовленный	442 г
Рис белый, крупа рисовая	113 г
Лук репчатый	116 г
Морковь	100 г
Капуста белокочанная	510 г
Кетчуп	298 г
Яйцо куриное	52 г
Чеснок	7 г
Подсолнечное масло	35 г
Вода	684 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.6 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1641 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	9%	1086 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	7.3%	1333 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	4.3%	2281 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.9%	2000 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	3.3%	2940 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108.6 мкг	900 мкг	12.1%	11.8%	829 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.618 мг	5 мг	12.4%	12.1%	809 г
Ликопин	1671.849 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.315 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.3%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	5.5%	1800 г
Витамин В4, холин	31.33 мг	500 мг	6.3%	6.1%	1596 г
Витамин В5, пантотеновая	0.324 мг	5 мг	6.5%	6.3%	1543 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	9.9%	980 г
Витамин В9, фолаты	9.987 мкг	400 мкг	2.5%	2.4%	4005 г
Витамин В12, кобаламин	0.288 мкг	3 мкг	9.6%	9.4%	1042 г
Витамин C, аскорбиновая	15.61 мг	90 мг	17.3%	16.9%	577 г
Витамин D, кальциферол	0.094 мкг	10 мкг	0.9%	0.9%	10638 г
Витамин D3, холекальциферол	0.041 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.031 мг	15 мг	6.9%	6.7%	1455 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.043 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.749 мкг	50 мкг	1.5%	1.5%	6676 г
Витамин К, филлохинон	19.2 мкг	120 мкг	16%	15.6%	625 г
Витамин РР, НЭ	2.5535 мг	20 мг	12.8%	12.5%	783 г
Ниацин	0.316 мг	~
Бетаин	2.166 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.78 мг	2500 мг	8%	7.8%	1258 г
Кальций, Ca	25.92 мг	1000 мг	2.6%	2.5%	3858 г
Кремний, Si	19.269 мг	30 мг	64.2%	62.6%	156 г
Магний, Mg	17.62 мг	400 мг	4.4%	4.3%	2270 г
Натрий, Na	150.24 мг	1300 мг	11.6%	11.3%	865 г
Сера, S	77.47 мг	1000 мг	7.7%	7.5%	1291 г
Фосфор, P	81.7 мг	800 мг	10.2%	9.9%	979 г
Хлор, Cl	18.69 мг	2300 мг	0.8%	0.8%	12306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	221.2 мкг	~
Бор, B	73.9 мкг	~
Ванадий, V	12.5 мкг	~
Железо, Fe	0.697 мг	18 мг	3.9%	3.8%	2582 г
Йод, I	1.69 мкг	150 мкг	1.1%	1.1%	8876 г
Кобальт, Co	1.398 мкг	10 мкг	14%	13.6%	715 г
Литий, Li	0.552 мкг	~
Марганец, Mn	0.1455 мг	2 мг	7.3%	7.1%	1375 г
Медь, Cu	84.68 мкг	1000 мкг	8.5%	8.3%	1181 г
Молибден, Mo	4.218 мкг	70 мкг	6%	5.8%	1660 г
Никель, Ni	4.196 мкг	~
Рубидий, Rb	27.1 мкг	~
Селен, Se	8.176 мкг	55 мкг	14.9%	14.5%	673 г
Стронций, Sr	0.54 мкг	~
Титан, Ti	1.05 мкг	~
Фтор, F	44.49 мкг	4000 мкг	1.1%	1.1%	8991 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	3.4%	2857 г
Цинк, Zn	0.9271 мг	12 мг	7.7%	7.5%	1294 г
Цирконий, Zr	0.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.955 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аргинин*	0.488 г	~
Валин	0.321 г	~
Гистидин*	0.194 г	~
Изолейцин	0.302 г	~
Лейцин	0.547 г	~
Лизин	0.562 г	~
Метионин	0.191 г	~
Метионин + Цистеин	0.045 г	~
Треонин	0.303 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.275 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.094 г	~
Заменимые аминокислоты	0.269 г	~
Аланин	0.415 г	~
Аспарагиновая кислота	0.672 г	~
Гидроксипролин	0.047 г	~
Глицин	0.352 г	~
Глутаминовая кислота	0.242 г	~
Пролин	0.295 г	~
Серин	0.299 г	~
Тирозин	0.242 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.781 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.526 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.241 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.237 г	min 16.8 г	7.4%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.06 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.137 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.613 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.704 г	от 11.2 до 20.6 г	15.2%	14.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.541 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.516 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.028 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.028 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.021 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.02 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 102,6 кКал.

Порция = 120 гр (123.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок