| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Огурец парниковый | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Лук маринованный по 2-56 | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Укроп | 5 г |
| Льняное масло холодного отжима | 17 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.1% | 10857 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 12.9% | 1867 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.5% | 2500 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 13.6% | 1765 г |
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 14.6% | 1629 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.3% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 2.19 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 22831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 4.3% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 2.1% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.838 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 21763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.07 мг | 90 мг | 15.6% | 37.2% | 640 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 5.7% | 4225 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.656 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 25.5% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4074 мг | 20 мг | 2% | 4.8% | 4909 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.41 мг | 2500 мг | 8.3% | 19.8% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 16.98 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.1% | 5889 г |
| Кремний, Si | 20.702 мг | 30 мг | 69% | 164.7% | 145 г |
| Магний, Mg | 7.16 мг | 400 мг | 1.8% | 4.3% | 5587 г |
| Натрий, Na | 86.17 мг | 1300 мг | 6.6% | 15.8% | 1509 г |
| Сера, S | 8.47 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 11806 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 10.3% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 36.51 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.8% | 6300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 6.9% | 3409 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 3.299 мкг | 10 мкг | 33% | 78.8% | 303 г |
| Литий, Li | 13.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1076 мг | 2 мг | 5.4% | 12.9% | 1859 г |
| Медь, Cu | 68.13 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 16.2% | 1468 г |
| Молибден, Mo | 3.985 мкг | 70 мкг | 5.7% | 13.6% | 1757 г |
| Никель, Ni | 6.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 17350 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 35810 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 15% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.1746 мг | 12 мг | 1.5% | 3.6% | 6873 г |
| Цирконий, Zr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 238.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.236 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.685 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.417 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.325 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.218 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салаи овощной с льняным маслом составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».