Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная пасха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная пасха

Творог 9% жирности 180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Шоколад Горький "Бабаевский" Элитный 75% Какао 38 г
Сахарная пудра 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная пасха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.8 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 6.4% 528 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 13.1% 258 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.4% 2330 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.5% 952 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.7% 4466 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.1 мкг 900 мкг 12.9% 4.3% 775 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 3.8% 887 г
Витамин В4, холин 35.31 мг 500 мг 7.1% 2.4% 1416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 1.4% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 24.803 мкг 400 мкг 6.2% 2.1% 1613 г
Витамин В12, кобаламин 0.709 мкг 3 мкг 23.6% 8% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5769 г
Витамин Н, биотин 3.614 мкг 50 мкг 7.2% 2.4% 1384 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7874 мг 20 мг 13.9% 4.7% 718 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.21 мг 2500 мг 3.2% 1.1% 3078 г
Кальций, Ca 117.69 мг 1000 мг 11.8% 4% 850 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 1.4% 2454 г
Натрий, Na 29.91 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4346 г
Сера, S 128.15 мг 1000 мг 12.8% 4.3% 780 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 6.7% 506 г
Хлор, Cl 107.72 мг 2300 мг 4.7% 1.6% 2135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 0.6% 5732 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 1.4% 2351 г
Кобальт, Co 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 2.4% 1410 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33898 г
Медь, Cu 52.74 мкг 1000 мкг 5.3% 1.8% 1896 г
Молибден, Mo 5.457 мкг 70 мкг 7.8% 2.6% 1283 г
Олово, Sn 9.21 мкг ~
Селен, Se 21.378 мкг 55 мкг 38.9% 13.1% 257 г
Стронций, Sr 12.05 мкг ~
Фтор, F 23.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17384 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3521 г
Цинк, Zn 0.291 мг 12 мг 2.4% 0.8% 4124 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.442 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.223 г ~
12:0 Лауриновая 0.286 г ~
14:0 Миристиновая 0.925 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.907 г ~
18:0 Стеариновая 0.888 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.035 г min 16.8 г 30% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.685 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Шоколадная пасха составляет 296,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».