| Подсолнечное масло | 40 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 381 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1020 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 183 г |
| Морковь (Жарка) | 92 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок (Пассерование) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.1% | 4750 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.6% | 2947 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 6.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.6% | 1667 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 14.5% | 1337 г |
| бета Каротин | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 15.7% | 1235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 9.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 8.16 мг | 500 мг | 1.6% | 3.1% | 6127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 16.1% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 11.8% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.506 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 8877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 9.1% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 10.1% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 2.432 мкг | 50 мкг | 4.9% | 9.5% | 2056 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4203 мг | 20 мг | 7.1% | 13.7% | 1408 г |
| Ниацин | 1.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.78 мг | 2500 мг | 12.5% | 24.2% | 802 г |
| Кальций, Ca | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8688 г |
| Кремний, Si | 13.492 мг | 30 мг | 45% | 87% | 222 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 6.6% | 2956 г |
| Натрий, Na | 158.44 мг | 1300 мг | 12.2% | 23.6% | 820 г |
| Сера, S | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.4% | 4433 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 10.3% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 268.64 мг | 2300 мг | 11.7% | 22.6% | 856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 5.2% | 3711 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 5.8% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 4.272 мкг | 10 мкг | 42.7% | 82.6% | 234 г |
| Литий, Li | 19.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0739 мг | 2 мг | 3.7% | 7.2% | 2706 г |
| Медь, Cu | 131.38 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 25.3% | 761 г |
| Молибден, Mo | 4.099 мкг | 70 мкг | 5.9% | 11.4% | 1708 г |
| Никель, Ni | 1.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.154 мкг | 55 мкг | 7.6% | 14.7% | 1324 г |
| Стронций, Sr | 3.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.34 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.5% | 7791 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 14.9% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.2562 мг | 12 мг | 2.1% | 4.1% | 4684 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 45.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с грибами тушеная составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».